काली मिर्च, बैंगन

जब वैज्ञानिकों ने काली मिर्च का अधिक विस्तार से अध्ययन करना शुरू किया, तो यह पता चला कि यह एक बिल्कुल अनोखी सब्जी है। सबसे पहले, यह न केवल अपने आप में स्वादिष्ट है, बल्कि अन्य उत्पादों के स्वाद को बेहतर बनाने में भी सक्षम है। और दूसरी बात, काली मिर्च के फल - यह एक वास्तविक मल्टीविटामिन केंद्रित है। विटामिन सी और प्रोविटामिन ए काली मिर्च की सामग्री सब्जियों के बीच पहले स्थानों में से एक है।

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बैंगन कईयों की पसंदीदा सब्जी है। यह स्वस्थ, स्वादिष्ट है, और खुले मैदान में इसे उगाना इतना मुश्किल नहीं है, जैसा कि आमतौर पर माना जाता है। हम आपको बताएंगे कि यह क्या लेता है। बढ़ते बैंगन की प्रक्रिया अन्य लोकप्रिय नाइटशेड के प्रजनन के समान है: मिर्च और टमाटर। बीज के सही चयन के साथ शुरू करें।

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अपने बगीचे में काली मिर्च की झाड़ियों के लिए मजबूत, स्वस्थ और उत्कृष्ट फसल लाने के लिए, नियमित रूप से बीमारियों को रोकने और उन्हें समय पर लड़ने के लिए आवश्यक है। हम बताते हैं इसे कैसे करना है। काली मिर्च एक मूल्यवान और स्वादिष्ट सब्जी है, लेकिन, दुर्भाग्य से, जब एक देश के बगीचे में उगाया जाता है, तो यह अक्सर मकर के व्यवहार करता है।

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किस प्रकार की मिठाई काली मिर्च चुनना है? आपके लिए, हमने इस फलीनुमा पौधे की सर्वोत्तम किस्मों की एक सूची तैयार की है, जिसे मध्य रूस में मिला है और रसीले मांसल फलों की समृद्ध फसल देता है। भविष्य की फसल की सफलता सही ढंग से चयनित किस्म पर निर्भर करती है। मध्य लेन में जलवायु अस्थिर है, इसलिए आपको ठंड प्रतिरोधी और सबसे अचार वाली किस्मों को वरीयता देना चाहिए जो खतरनाक बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं हैं और कठिन मौसम की स्थिति को सहन करते हैं।

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सर्दियों में स्वादिष्ट बैंगन का स्वाद लेने के लिए, फसल को समय पर काटा जाना चाहिए और कुछ शर्तों के तहत संग्रहीत किया जाना चाहिए। हम आपको बताएंगे कि यह जानना महत्वपूर्ण है ताकि फल खराब न हों। उदाहरण के लिए, आलू और तोरी से बैंगन खराब हो जाते हैं, लेकिन फिर भी उपयुक्त परिस्थितियों में वे कई महीनों तक बिना सोचे रह सकते हैं।

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यदि आपने काली मिर्च के पौधे को कभी नहीं डुबोया है और यह सुनिश्चित नहीं किया है कि पौधों को सही तरीके से कैसे रोपा जाए, तो फोटो के साथ हमारे विस्तृत निर्देशों और कदम विवरण के साथ एक कदम पर ध्यान दें। रोपाई के अचार में समर्थकों और विरोधियों दोनों हैं, लेकिन अभी भी बढ़ती मिर्च के मामले में, अधिकांश विशेषज्ञ इस प्रक्रिया का समर्थन करते हैं।

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बल्गेरियाई काली मिर्च को उरल्स में सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है, न केवल ग्रीनहाउस में, बल्कि खुले मैदान में भी। लेकिन इसके लिए आपको सही ग्रेड चुनने की आवश्यकता है। क्या - हमारे लेख से सीखें। उरल में मिर्च बढ़ने पर, अंकुर विधि का उपयोग करना और ग्रीनहाउस में पौधों को लगाना बेहतर होता है। लेकिन कई अनुभवी माली खुले मैदान में जल्दी पकने वाली किस्मों को उगाते हैं और अच्छी फसल पैदा करते हैं।

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मीठी मिर्च एक स्वादिष्ट और सेहतमंद सब्जी है, जिसकी खेती कई ग्रीष्मकालीन निवासियों द्वारा सफलतापूर्वक की जाती है। इसके अलावा, इसकी किस्में इतनी विविध और सार्वभौमिक हैं कि विशिष्ट बढ़ती परिस्थितियों के लिए उपयुक्त पौधे को चुनना मुश्किल नहीं है। मीठी मिर्च को दाईं ओर इसका नाम मिला, क्योंकि यह प्रसिद्ध सब्जियों में सबसे प्यारी और रसदार है।

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स्वीट (उर्फ बल्गेरियाई) काली मिर्च एक सनकी और थर्मोफिलिक पौधा है। इसलिए, हमारे मध्य अक्षांशों में, यह अक्सर ग्रीनहाउस और हॉटबेड्स में उगाया जाता है, एक जगह है जिसमें मैं काली मिर्च के बगल में कई फसलों को लगाकर बचाना चाहता हूं। हालांकि, क्या सभी पौधे बगीचे में काली मिर्च के लिए अच्छे पड़ोसी हैं या उनमें से कुछ कैपिटल नाइटशेड के साथ असंगत हैं?

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बढ़ती मिर्च की विशेषताएं कई कारकों पर निर्भर करती हैं। ग्रीनहाउस की उपस्थिति या अनुपस्थिति, साइट पर मिट्टी, क्षेत्र में जलवायु और अन्य पैरामीटर चुने हुए विधि को प्रभावित करते हैं। पुआल में बढ़ती मिर्च की तकनीक का उपयोग कौन कर सकता है? सबसे पहले, जो बहुत खराब, दूषित या प्रदूषित मिट्टी के निर्माण अवशेषों के साथ साइट के मालिक हैं।

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यदि आप चाहते हैं कि बैंगन मजबूत हो और अच्छी फसल का आनंद लें, तो आपको बीजारोपण के लिए बीज बोने के स्तर पर भी कुछ उपाय करने होंगे। बढ़ते कदम के सभी रहस्यों को जानें "नीला" हमारे कदम से कदम निर्देश द्वारा। आप केवल एक सकारात्मक परिणाम के लिए तैयार हैं? हम आपको दिखाएंगे कि कैसे रोपाई के लिए बैंगन के बीज बोते समय सामान्य गलतियों से बचें।

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साइबेरिया में बढ़ते बैंगन - कुछ दशक पहले, यह विचार अव्यावहारिक लग रहा था। हालांकि, कई वर्षों के लिए, एक ठंडे क्षेत्र में बागवानों ने सफलतापूर्वक इन ताजा विलायकों की कटाई की है। साइबेरियाई ग्रीष्मकालीन निवासियों को किस प्रकार की किस्मों से प्यार था? बैंगन को गर्मी से प्यार करने वाली फसल माना जाता है जो गर्मी, दक्षिणी सूरज और उपजाऊ मिट्टी से जुड़ी होती है।

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प्रसंस्करण काली मिर्च और बैंगन, साथ ही साथ उर्वरक - इन फसलों की खेती का एक अभिन्न अंग। आज हम संरक्षण और निषेचन की प्रणाली पर विस्तार से चर्चा करने का प्रस्ताव रखते हैं। वास्तव में अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, आपको नियमित रूप से पौधों को निषेचित करने और बढ़ते मौसम में सुरक्षात्मक दवाओं के साथ समय पर इलाज करने की आवश्यकता होती है।

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हमारे लेख पर ध्यान दें जो मिर्च और बैंगन की पत्तियों पर दाग के कारण को निर्धारित करने में मदद करेगा, साथ ही आपको पौधों को बचाने के तरीके भी बताएगा। एक-दो पर मिर्च और बैंगन की बीमारी का निर्धारण करने के लिए बुकमार्क में इस सामग्री को सहेजें। काली मिर्च और बैंगन की पत्तियों पर पीले धब्बे क्यों मिर्च और बैंगन में पत्ते पीले हो जाते हैं?

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यह थर्मोफिलिक संस्कृति केंद्रीय रूस की स्थितियों में अच्छी तरह से बढ़ती है। लेकिन साइट पर बैंगन की अच्छी फसल पाने के लिए, आपको फिल्म कवर या ग्रीनहाउस बनाने की आवश्यकता है। और क्या विचार करने की आवश्यकता है? बैंगन एक नहीं बल्कि सुंदर संस्कृति है, इसलिए केवल एक अच्छी तरह से निर्मित ग्रीनहाउस आपको स्वादिष्ट फलों की अच्छी फसल प्रदान करने में सक्षम नहीं होगा।

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सर्दियों के कोने के आसपास है, और एक नए बगीचे के मौसम की शुरुआत है। यदि आप पहले से ही मिर्च और बैंगन की भविष्य की फसल के बारे में सपना देख रहे हैं, तो अब समय है कि आप बीज चुनना शुरू करें और नई जल्दी पकने वाली किस्मों को देखें जो खुले मैदान में भी उगाई जा सकती हैं। मध्य रूस में पिछली गर्मियों में प्राकृतिक आपदाओं और गर्म, अफसोस, खराब नहीं हुआ था।

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बैंगन एक बल्कि कैपिटल कल्चर है। और अगर वे आपके साथ अच्छी तरह से नहीं बढ़ते हैं, तो इसका मतलब है कि एक कारण है जिसे स्पष्ट करने और समाप्त करने की आवश्यकता है। फिर फसल को लंबे समय तक नहीं लगेगा। बैंगन सनकी हैं और गर्म जलवायु में अच्छी तरह से विकसित होते हैं। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि वे बड़े नहीं हो सकते हैं, उदाहरण के लिए, मध्य लेन में।

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आप अपनी साइट पर बैंगन उगाने की कोशिश करने वाले पहले सीजन नहीं हैं, लेकिन एक अच्छी फसल लेने और असफल होने के लिए? जांचें कि क्या आपने ऐसी विविधता चुनी है जो आपके जलवायु क्षेत्र के लिए उपयुक्त नहीं है। पके और स्वादिष्ट बैंगन की समृद्ध फसल प्राप्त करने के लिए, मध्य क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों को ध्यान में रखना आवश्यक है।

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क्या आप एक ही किस्म के पौधों की खेती के लिए साल-दर-साल ऊब चुके हैं? अगले सीजन में मिर्च और बैंगन के नए बीज लगाने की कोशिश करें। निर्माताओं का दावा है कि ये नई किस्में और संकर आपको निराश नहीं करेंगे। आज, मध्य लेन की अस्थिर जलवायु में भी हमारे खुद के ऊपर मिर्च और बैंगन उगाना संभव है, क्योंकि प्रजनक लगातार ऐसी किस्में और संकर बनाने के लिए काम कर रहे हैं जो प्रतिकूल मौसम और सामान्य बीमारियों के प्रतिरोधी हैं।

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दक्षिण अमेरिका में घर पर, मीठे मिर्च को 3-5 वर्षों के लिए एक ही पौधे से काटा जाता है। मध्य बैंड में, ऐसा चमत्कार केवल शाकाहारियों में संभव है, जहां सब्जियां पूरे वर्ष बढ़ती हैं। लेकिन ग्रीनहाउस में फलने वाली मिर्च को लम्बा करने के लिए, हम कर सकते हैं! गर्मियों के अंत में, मीठा, या बल्गेरियाई, काली मिर्च फलने के चरम पर है।

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