हरे और मसालेदार

कम बढ़ते मौसम के कारण, मुख्य फसलों के पहले और बाद में या मध्यवर्ती फसलों के रूप में हरी फसलें उगाई जाती हैं। सबसे आम गोभी सलाद, पालक, हरी प्याज, चीनी गोभी और डिल हैं। शुरुआती वसंत में, जब कोई अन्य सब्जियां नहीं होती हैं, तो वे मानव शरीर को आवश्यक विटामिन, सूक्ष्म और स्थूल तत्वों से भर देते हैं।

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Chives कई द्वारा windowsill पर उगाए जाते हैं। इसके अलावा, अन्य हरियाली सर्दियों की खेती के लिए उपयुक्त होगी। हम बताएंगे कि अन्य संस्कृतियों को कैसे विकसित किया जाए। इन फसलों की मुख्य विशेषता यह है कि वे शांति से धूप की कमी को सहन करते हैं और बहुत जल्दी बढ़ते हैं: 2-3 सप्ताह के बाद वे आपको समृद्ध हरियाली से खुश कर सकते हैं।

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यदि बेड पहले से ही बर्फ की मोटी परत से ढके हैं, तो इसका मतलब यह नहीं है कि आपको डिल, अजमोद या तुलसी बोने के लिए वसंत का इंतजार करना होगा। यह सब घर पर - बर्तनों या बक्सों में उगाया जा सकता है। कौन सा परिचारिका ताजा साग का एक गुच्छा मना कर देगी? खासकर अगर बाहर सर्दी हो। लोगों को पूरे वर्ष विटामिन की आवश्यकता होती है, इसलिए ठंड के महीनों के दौरान कुछ गर्मियों के निवासियों को अपार्टमेंट में सब्जी उद्यान "स्थानांतरण" करते हैं।

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शीतोष्ण जलवायु वाले क्षेत्रों में रेतीली मिट्टी पर सॉरेल की बुवाई की सिफारिश की जाती है। और गर्म क्षेत्रों में, इन सागों को वसंत और गर्मियों में भी बोया जा सकता है। 4 से अधिक वर्षों के लिए एक स्थान पर शर्बत बढ़ने से हरे रंग के द्रव्यमान के गठन में कमी होती है और इसके लाभकारी गुणों में कमी होती है। इसलिए, हर 2-3 साल में साग रोपण को अद्यतन करने की आवश्यकता होती है।

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मसालेदार जड़ी बूटी - न केवल भोजन के लिए विटामिन साग, बल्कि बगीचे की एक वास्तविक सजावट भी है। और वे किस स्वाद से बाहर निकलते हैं! साइट पर उनके लिए जगह खोजना सुनिश्चित करें। सभी जड़ी बूटियों को एक साथ लगाया जा सकता है, जिससे उन्हें फूलों के बिस्तर या बगीचे की जड़ी-बूटियों के रूप में बनाया जा सकता है। ऐसी असामान्य फूलों के बगीचे से आने वाली सुगंध किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगी।

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कई हरे और मसालेदार पौधों को तेज गति, ठंड प्रतिरोध और छाया सहिष्णुता की विशेषता है, और इसलिए खिड़की पर घर पर बढ़ने के लिए उपयुक्त हैं। हमने आपके लिए संस्कृति की देखभाल में सबसे स्वादिष्ट और निराधार चुना है। यह पता चला है कि न केवल प्याज और डिल घर पर अच्छी तरह से विकसित होते हैं। विंडोज़ पर, विभिन्न प्रकार के स्वस्थ सलाद और अन्य सरल साग बहुत अच्छा लगता है।

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सरसों क्या है और इसे बगीचे के भूखंड में क्यों लगाया जाना चाहिए? "यह क्रूस का फूल एक सिडरेट के रूप में अपरिहार्य है," अनुभवी माली कहेंगे और वे सही होंगे। हालाँकि, तब सरसों की विभिन्न किस्मों पर प्रतिबंध क्यों लगाया गया था और किन लोगों को बोया जाना चाहिए? चलो इसे एक साथ समझें। वास्तव में, "सरसों" नाम के साथ बहुत भ्रम है।

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शतावरी का उपयोग भोजन में किया जाता है, औषधीय और सजावटी प्रयोजनों के लिए उपयोग किया जाता है। लेकिन जहां तक ​​यह पौधा उपयोगी है, यह उतनी ही सुपाच्य है। बीज अंकुरित करने और रोपाई करते समय समस्याओं से कैसे बचें? कई अनुभवी माली अपने भूखंड में शतावरी उगाते हैं। शतावरी परिवार (लिली) की यह बारहमासी जड़ी बूटी 15-20 साल या उससे अधिक समय के लिए एक स्थान पर "जीवित" रह सकती है।

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मसालेदार जड़ी बूटी - न केवल भोजन के लिए विटामिन साग, बल्कि बगीचे की एक वास्तविक सजावट भी है। और वे किस स्वाद से बाहर निकलते हैं! साइट पर उनके लिए जगह खोजना सुनिश्चित करें। सभी जड़ी बूटियों को एक साथ लगाया जा सकता है, जिससे उन्हें फूलों के बिस्तर या बगीचे की जड़ी-बूटियों के रूप में बनाया जा सकता है। ऐसी असामान्य फूलों के बगीचे से आने वाली सुगंध किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगी।

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लेट्यूस के बीज शुरुआती वसंत से शुरुआती शरद ऋतु तक बोए जा सकते हैं। छोटी से छोटी बेड से भी अच्छी फसल लेने का तरीका जानें। लेटस के बीजों को एक अलग बिस्तर के रूप में, और अन्य सब्जियों के बीच बोया जा सकता है। गाजर, पार्सनिप और यहां तक ​​कि टमाटर भी सलाद के अच्छे पड़ोसी माने जाते हैं।

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उत्कृष्ट स्वाद और सरल कृषि विज्ञान ने अजमोद को एक लोकप्रिय हरी संस्कृति बना दिया। एक नियम के रूप में, वे इसे बिस्तर पर सही तरीके से बोते हैं, लेकिन अगर आपको जल्दी साग प्राप्त करने की आवश्यकता है, तो आप इस मसालेदार घास को अंकुर के माध्यम से उगा सकते हैं। पहला कदम इन्वेंट्री और ग्राउंड तैयार करना है। हर कोई अपने विवेक पर बढ़ने के लिए व्यंजन चुनता है: उपयुक्त फूल के बर्तन, रोपाई के लिए बक्से, विशेष कंटेनर आदि।

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लगभग हर बगीचे में आप एक छोटा सा बगीचा पा सकते हैं, जो साग और मसालेदार जड़ी-बूटियों के लिए अलग है। ऐसे बेड के साधारण निवासी - डिल, अजमोद, टकसाल। हालांकि, ऐसे अन्य पौधे हैं जो साग के सामान्य सेट को पूरक कर सकते हैं। कई जड़ी-बूटियाँ अवांछनीय रूप से भुला दी जाती हैं और बागवानों के बीच बहुत कम आम हैं।

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सभी बगीचे की फसलों में, साग को "अग्रणी" माना जाता है। इसलिए, वे सभी अन्य लोगों से पहले बाजार पर दिखाई देते हैं। प्याज, लेट्यूस, डिल, अजमोद और धनिया कब और कैसे रोपें, ताकि वे जल्द से जल्द ऊपर आएं? गर्मियों में बेपहियों की गाड़ी तैयार करें, और शुरुआती हरी के नीचे बेड - गिरावट में। केवल अग्रिम मिट्टी में तैयार मिट्टी पर एक साथ और जल्दी से अंकुरित होगा।

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Chives कई द्वारा windowsill पर उगाए जाते हैं। इसके अलावा, अन्य हरियाली सर्दियों की खेती के लिए उपयुक्त होगी। हम बताएंगे कि अन्य संस्कृतियों को कैसे विकसित किया जाए। इन फसलों की मुख्य विशेषता यह है कि वे शांति से धूप की कमी को सहन करते हैं और बहुत जल्दी बढ़ते हैं: 2-3 सप्ताह के बाद वे आपको रसीला साग के साथ खुश कर सकते हैं।

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यदि बेड पहले से ही बर्फ की मोटी परत से ढके हैं, तो इसका मतलब यह नहीं है कि आपको डिल, अजमोद या तुलसी बोने के लिए वसंत का इंतजार करना होगा। यह सब घर पर - बर्तनों या बक्सों में उगाया जा सकता है। कौन सा परिचारिका ताजा साग का एक गुच्छा मना कर देगी? खासकर अगर बाहर सर्दी हो। लोगों को पूरे वर्ष विटामिन की आवश्यकता होती है, इसलिए ठंड के महीनों के दौरान कुछ गर्मियों के निवासियों को अपार्टमेंट में सब्जी उद्यान "स्थानांतरण" किया जाता है।

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खुले मैदान में लेट्यूस का सिर बढ़ाना केवल शुरुआत में मुश्किल लगता है। पर्याप्त कौशल और किस्मों के उचित चयन के साथ, आप एक फसल प्राप्त करने में सक्षम होंगे और साथ ही पेशेवर किसान दुकानों को क्या आपूर्ति करेंगे। पत्ता गोभी और अर्ध गोभी सलाद पत्ती सलाद के करीबी रिश्तेदार हैं।

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तुलसी एक लोकप्रिय मसाला है जो शायद ही कभी अपने मालिकों को परेशानी देता है। लेकिन इस पौधे के अंकुर कभी-कभी खतरे में पड़ जाते हैं! सितंबर में, फसल की समाप्ति के बाद, आप एक ग्रीनहाउस या बगीचे के बिस्तर में तुलसी उगा सकते हैं। प्री-सीड्स को रोपाई पर, और दक्षिणी क्षेत्रों में - तुरंत खुले मैदान में बोया जाता है।

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कई माली पत्ते और जड़ अजवाइन पसंद करते हैं, क्योंकि उनके उपजी को प्रक्षालित करने की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन इसके बारे में कुछ भी जटिल नहीं है। इसके अलावा, स्व-विरंजन किस्मों को पहले से ही विकसित किया गया है। अजवाइन अजवाइन अच्छी है क्योंकि आप साग और डंठल दोनों खा सकते हैं। इसी समय, अन्य किस्मों के अजवाइन की तुलना में इसमें अधिक विटामिन होते हैं।

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कई हरे और मसालेदार पौधों को तेज गति, ठंड प्रतिरोध और छाया सहिष्णुता की विशेषता है, और इसलिए खिड़की पर घर पर बढ़ने के लिए उपयुक्त हैं। हमने आपके लिए संस्कृति की देखभाल में सबसे स्वादिष्ट और निराधार चुना है। यह पता चला है कि न केवल प्याज और डिल घर पर अच्छी तरह से विकसित होते हैं। विंडोज़ पर, विभिन्न प्रकार के स्वस्थ सलाद और अन्य सरल साग बहुत अच्छा लगता है।

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सभी बगीचे की फसलों में, साग को "अग्रणी" माना जाता है। इसलिए, वे सभी अन्य लोगों से पहले बाजार पर दिखाई देते हैं। प्याज, लेट्यूस, डिल, अजमोद और धनिया कब और कैसे रोपें, ताकि वे जल्द से जल्द ऊपर आएं? गर्मियों में बेपहियों की गाड़ी तैयार करें, और शुरुआती हरी के नीचे बेड - गिरावट में। केवल अग्रिम मिट्टी में तैयार मिट्टी पर एक साथ और जल्दी से अंकुरित होगा।

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