गाजर, बीट्स, मूली

बहुत से लोग सोचते हैं कि मूली की खेती एक साधारण मामला है: लगाया, पानी पिलाया और फसल की प्रतीक्षा करें। व्यवहार में, सब कुछ थोड़ा अधिक जटिल है। इस रूट फसल को आपके ध्यान की थोड़ी अधिक आवश्यकता होगी, खासकर यदि आप एक शुरुआती फसल उगाना चाहते हैं। आपको यह स्वीकार करना चाहिए कि सर्दियों के बाद, आप अपने शरीर को विटामिन के साथ लाड़ प्यार करना चाहते हैं, उदाहरण के लिए, खिड़की पर उगाए गए साग के साथ ताजा सलाद और अपने खुद के बगीचे के बिस्तर से पर्यावरण के अनुकूल मूली।

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हर माली अपने कथानक पर गाजर की अच्छी फसल पाने का सपना देखता है। वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए आप इस फसल को बो सकते हैं। वैसे, हमारे द्वारा प्रस्तावित प्रत्येक विकल्प निष्पादन में काफी सरल है। सूखे गाजर के बीज बोना यह सबसे आम तरीका है जिसका उपयोग कई लोग करते हैं: गाजर के सूखे बीज सो जाते हैं।

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चुकंदर की किस्में और संकर कई तरह से भिन्न होते हैं। लेकिन उनमें से पूर्ण नेता हैं, चयन के कई वर्षों के परिणामस्वरूप नस्ल। अब आप लक्षणों की समग्रता पर बीट्स की नौ सर्वोत्तम किस्मों के बारे में जानेंगे। चुकंदर को सबसे पहले स्वादिष्ट, स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित और लंबे समय तक संग्रहीत किया जाना चाहिए।

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सब्जियां उगाने के लिए बीट सबसे मुश्किल नहीं है। आमतौर पर न्यूनतम देखभाल उसके लिए भरपूर फसल का आनंद लेने के लिए पर्याप्त है। हालांकि, कभी-कभी बीट पीले हो जाते हैं और निचले पत्तों को सूखते हैं, उदास विचारों का सुझाव देते हैं और कटाई की संभावना को सवाल में डालते हैं। जो हो रहा है उसके कारण काफी हो सकते हैं और यह समझना महत्वपूर्ण है कि समस्या का हल कब होगा, और जब संयंत्र को आपके तत्काल हस्तक्षेप की आवश्यकता होगी।

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खिड़कियों पर घर पर मूली उगाई जा सकती है, लेकिन सीमित क्षेत्र के कारण यह संभावना नहीं है कि एक अभूतपूर्व फसल प्राप्त की जा सकती है। इसलिए, अप्रैल के अंत से सितंबर तक, खुले मैदान में मूली बोना और फसल की देखभाल करना बेहतर है। मूली की शुरुआती किस्में (18 दिन, व्हाइट ब्रेकफास्ट, जोली, हीट, पोकर, रोड्स, चैंपियन) अंकुरण के 20-25 दिन बाद पकती हैं, मिड-सीज़न की किस्में (इल्का, रेड विद वाइट टिप, आइकल, सैक्स) - मिकी दिन, और बाद में (डुंगन 12/8, कारमिना, रेड जाइंट) - 36 दिनों या उससे अधिक में।

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गाजर की कटाई, आप फल को हरे रंग के सिर के साथ देख सकते हैं। जड़ के इस हिस्से का स्वाद कड़वा और अप्रिय। क्या मुझे ऐसी गाजर खानी चाहिए? जैविक रूप से बोलना, गाजर को हरा देना असामान्य नहीं है: यह लाल, नारंगी और पीले रंग के प्लास्टिड (क्रोमोप्लास्ट) को हरे (क्लोरोप्लास्ट) में बदलना है।

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वसंत में, जब शरीर को ताजा विटामिन की सख्त आवश्यकता होती है, और बिस्तरों में अधिकांश पौधे अभी भी हरे रंग का द्रव्यमान बढ़ रहे हैं, मूली एक वास्तविक जीवनरक्षक बन सकती है। मूली के रूप में संदर्भित वनस्पति, विटामिन और खनिजों में समृद्ध है, जल्दी से पक जाती है और सब्जियों को स्टोर करने के लिए एक उत्कृष्ट वसंत विकल्प है।

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इस लेख में, हम यह बताएंगे कि भंडारण के दौरान मधुमक्खियों के कौन से रोग सबसे खतरनाक माने जाते हैं। चुकंदर एक स्वस्थ और प्रिय जड़ वाली सब्जी है। यह हमारी भूमि पर कीवान रस के समय में लाया गया था, और यह न केवल अच्छी तरह से आदी हो गया, बल्कि एक पुरानी रूसी सब्जी माना जाने लगा। सभी सर्दियों में बोर्स्च, विनैग्रेट्स और अन्य मुंह में पानी भरने वाले व्यंजन पकाने के लिए, आपको यह जानना होगा कि बीट को भंडारण से होने वाली बीमारियों से कैसे बचाया जाए।

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चुकंदर सबसे लोकप्रिय रूट सब्जियों में से एक है, क्योंकि यह बहुत स्वस्थ और स्वादिष्ट है। बीट्स की खेती में बारीकियों को वास्तव में अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए एक उत्साही माली को जानना आवश्यक है? वैसे, विकास और विकास की अवधि के संदर्भ में, बीट शुरुआती पकने वाली किस्मों (अंकुरण से कटाई तक 80-100 दिन), मध्य-पकने (100-130 दिन) और देर से पकने वाली (130-155 दिन) हैं।

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देर से सर्दियों में, अलमारियों पर ताजी सब्जियों और फलों की प्रचुरता के बावजूद, हम विटामिन की कमी महसूस कर रहे हैं। और गर्मियों के मौसम के आगमन के साथ, हम अपनी सब्जियां उगाना चाहते हैं, और विदेशी खरीद पर पैसा खर्च नहीं करना चाहते हैं। पहली मेज पर एक मूली दिखाई देती है। मूली की जड़ें कम कैलोरी वाली होती हैं, इनमें वसा नहीं होती है।

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सर्दियों से पहले बुवाई करना कई बागवानों के लिए सबसे आम बात नहीं है। लेकिन इस विधि के साथ, अगले सीजन में रूट फसलों की पहली फसल, आपको कुछ हफ़्ते पहले प्राप्त करने की गारंटी है, और शूट बेहद अनुकूल होंगे। यह विधि एक छोटी और ठंडी गर्मी वाले क्षेत्रों के लिए अधिक उपयुक्त है, जब पूर्ण वनस्पति के लिए पर्याप्त समय नहीं है, साथ ही एक ठंड और बरसात के वसंत के साथ, जब पृथ्वी लंबे समय तक गर्म होती है और योजनाबद्ध रोपण तिथियों को धक्का देकर धीरे-धीरे सूख जाती है।

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पहली नज़र में, गाजर उगाना बहुत सरल है - मैंने एक रिज खोदा, बीज बोया, एक-दो बार पानी पिलाया और फसल की प्रतीक्षा की। काश, यह मामला नहीं है, और इसलिए "आलसी" कृषि प्रौद्योगिकी कुटिल और बेस्वाद फल का कारण होगी। उचित रूप से गाजर के पौधे को भी सक्षम होना चाहिए! यदि आप पहली बार इस जड़ वाली सब्जी को लगाने जा रहे हैं या पैकेज पर पेंट की हुई सब्जियां नहीं मिलती हैं, तो यह निर्देश आपके लिए है।

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हम तुरंत सहमत हैं, दोमट गाजर बढ़ने के लिए एक आदर्श मिट्टी नहीं है। याद करते हुए वी.आई. डाहल: "आप दोमट को गीले में नहीं बांध सकते - यह अटक जाता है, लेकिन आप इसे सुखमन में नहीं उठा सकते - यह एक साथ चिपक जाता है।" लेकिन गाजर के लिए ऐसी मिट्टी तैयार की जा सकती है - हम इसे आपको साबित करेंगे। क्या है लोम? यह मिट्टी वास्तविक मिट्टी से बनी एक तिहाई होती है, बाकी अशुद्धियाँ (रेत) होती हैं।

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छोटे और हल्के गाजर के बीज समान रूप से बोना मुश्किल है, और लापरवाह शूटिंग खरपतवार के शिकार हो सकते हैं। उन पंक्तियों को भी कैसे प्राप्त करें जो देखने और प्रक्रिया में आसान हैं, और आदर्श रूप से पतलेपन से छुटकारा पा सकते हैं? एक रास्ता है, और एक नहीं है। बेशक, आप बस कोशिश कर सकते हैं और धीरे से तैयार खांचे में बीज डाल सकते हैं।

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बीट और गाजर में ऐसे कई उपयोगी गुण हैं जो एक दुर्लभ माली अपनी गर्मी की झोपड़ी में इन फसलों को नहीं लगाता है। लेकिन उनकी खेती में सबसे अच्छा परिणाम कैसे प्राप्त करें? बीट्स और गाजर का मीठा स्वाद शर्करा द्वारा दिया जाता है, जो मिट्टी की तैयारी के साथ-साथ समय पर खिलाने और पानी देने के साथ बड़ी मात्रा में जड़ फसलों में बनते हैं।

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गाजर बहुत से उगाए जाते हैं। लेकिन जब सही किस्म चुनते हैं, तो आपको स्पष्ट रूप से यह जानना होगा कि आप क्या "बाहर निकलने पर" प्राप्त करना चाहते हैं। गाजर अलग हो सकता है, लेकिन इस सब्जी को चुनने के दो मुख्य मानदंड किसी भी किस्म की जड़ फसलों के लिए सार्वभौमिक हैं: चीनी सामग्री और कैरोटीन। मिठाई गाजर के प्रेमी कुल चीनी की एक उच्च सामग्री के साथ उपयुक्त किस्मों।

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इस तथ्य के बावजूद कि यूरेशिया में अधिकांश जलवायु क्षेत्र पूरे वर्ष खेती की अनुमति नहीं देते हैं, ऐसी फसलें हैं जिन्हें मुख्य फसल की कटाई के बाद दूसरी फसल प्राप्त करने के लिए अगस्त में बोया जा सकता है। आमतौर पर, गर्मियों के अंत तक बगीचे में बहुत सारे खाली जमीन होते हैं, क्योंकि फसल का कुछ हिस्सा पहले ही काटा जा चुका होता है, और खाली क्षेत्र धीरे-धीरे लेकिन निश्चित रूप से मातम पकड़ लेते हैं।

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शुरुआती सब्जियों के प्रेमी अंकुर के माध्यम से बीट उगाते हैं या सर्दियों से पहले मिट्टी में बोते हैं। और जो लोग गिरावट तक युवा फलों की प्रतीक्षा करने के लिए तैयार हैं, वे बगीचे के बिस्तर पर वसंत रोपण पसंद करते हैं। हम इसके बारे में अधिक विस्तार से बताएंगे। नौसिखिया माली, साथ ही जो लोग रोपाई के साथ खिलवाड़ नहीं करना चाहते हैं, उन्हें खुले मैदान में तुरंत वसंत में बीट के बीज बोना सबसे अच्छा है।

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गाजर के ये रोग और कीट पौधे और बगीचे में, और भंडारण के दौरान नष्ट करने में सक्षम हैं। हम आपको बताएंगे कि उनके साथ कैसे व्यवहार करें और बहुत समय, प्रयास और पैसा खर्च न करें। गाजर, अन्य सब्जियों की तरह, बीमारियों और कीटों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। रोपण संक्रमण के पहले लक्षण दिखाई देने के तुरंत बाद उनके खिलाफ लड़ाई शुरू करना आवश्यक है: पर्णसमूह का सफाया, उन पर दाग की उपस्थिति, कुछ पौधों के विकास में एक अंतराल।

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