सामग्री

काफी मात्रा में बजट का एक बड़ा हिस्सा भोजन को जाता है। हालांकि, स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ घर और मेहमानों को लिप्त करने के लिए बहुत पैसा खर्च करना आवश्यक नहीं है। सरल, सस्ती और सस्ती उत्पादों से आप आसानी से वास्तविक मास्टरपीस बना सकते हैं। आपको भोजन पर नहीं बचाना चाहिए! लेकिन यहां तक ​​कि सरल सामग्री लेना जो कि पास की दुकान पर खरीदना आसान है या गर्मियों के कॉटेज में अपने दम पर बढ़ते हैं, आप स्वादिष्ट, जल्दी और न्यूनतम लागत से खाना बना सकते हैं।

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स्क्वैश कैवियार एक स्वादिष्ट, कम कैलोरी और काफी पौष्टिक व्यंजन है जिसका उपयोग आपके पसंदीदा साइड डिश - आलू, चावल के साथ किया जा सकता है या सिर्फ ब्रेड के टुकड़े पर फैलाया जा सकता है। आज, ऐसी विनम्रता किसी भी दुकान पर खरीदी जा सकती है। लेकिन घर का बना स्क्वाश कैवियार ज्यादा स्वादिष्ट होता है। घर पर खाना पकाने स्क्वैश कैवियार सरल है, और इसमें बहुत अधिक सामग्री और बहुत समय की आवश्यकता नहीं है।

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जर्मनी के वाइनमेकिंग के सबसे महत्वपूर्ण क्षेत्र, राइनलैंड-पैलेटिनेट के संघीय राज्य में जर्मन शहर रॉड्ट पॉड रिटबर्ग में, वाइन उत्सव साल में दो बार मनाया जाता है, और इस अवसर पर वे वाइन चखने और रंगीन स्थानीय व्यंजनों के साथ एक शोर उत्सव का आयोजन करते हैं। वाइन फेस्टिवल के दिनों में, हजारों वाइन और अच्छे भोजन के प्रशंसक यहां इकट्ठा होते हैं।

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सावधानी से उगाई गई फसल को संरक्षित करना चाहते हैं, कई गृहिणियां सर्दियों के लिए कटाई करती हैं। ये मुख्य रूप से क्लासिक मसालेदार खीरे, टमाटर, सॉरक्रैट या मिश्रित सब्जियां हैं। लेकिन एक और अधिक दिलचस्प प्रकार का ब्लैंक है - सलाद। सर्दियों के लिए सलाद कैनिंग की एक बहुत ही असामान्य विधि है, जब एक नुस्खा में आप कई प्रकार की सब्जियां, साग, मसाले और मसाले जोड़ सकते हैं, और आप एक बहुत ही स्वादिष्ट पकवान के साथ समाप्त होते हैं जो सभी मेहमानों और घर के सदस्यों को आश्चर्यचकित करेगा।

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यह संभावना नहीं है कि आप तुरंत सेब की फसल खाएं। सर्दियों के लिए उन्हें खाली करने की कोशिश करें - एम्बर जाम, निविदा जाम, सुगंधित सॉस या स्वस्थ चिप्स। सर्दियों की शुरुआत से पहले ही सेब की सभी किस्मों को संरक्षित नहीं किया जा सकता है। इसलिए, सबसे अच्छा विकल्प अग्रिम में सेब का भंडार बनाना है। स्वादिष्ट और सरल सेब की तैयारी के लिए व्यंजन एक विशाल विविधता है - जाम, जाम, जाम, मुरब्बा।

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कड़ाई से बोलते हुए, होलोडनिक सूप वही ओकोरोशका है, जिसके बारे में हमने पहले केवल मांस उत्पादों (आमतौर पर) के बिना लिखा था, और केवस नहीं बल्कि केफिर के साथ अनुभवी। इस तरह के ग्रीष्मकालीन सूप मध्य और पूर्वी यूरोप के कई देशों में लोकप्रिय है, साथ ही बाल्टिक राज्यों में भी। रूसी और यूक्रेनी व्यंजनों में, इस सूप को चुकंदर का सूप कहा जाता है।

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गोल सुर्ख पैनकेक उज्ज्वल सूरज का प्रतीक है, जो सर्दियों के अंत के साथ उज्जवल चमकता है। ठंड के लिए अंत में फिर से उगने के लिए, और सूरज पूरी ताकत से चमकने के लिए, प्राचीन काल से यह सर्दियों को सहज और संतोषजनक रूप से देखने के लिए प्रथा है। ऐसा करने के लिए, पैनकेक डे की व्यवस्था करें और पैनकेक को बेक करें। पेनकेक्स के लिए प्रत्येक गृहिणी का अपना सिद्ध नुस्खा है।

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नए साल की मेज का मेनू आमतौर पर चीनी कैलेंडर में पशु-प्रतीक की "गैस्ट्रोनोमिक वरीयताओं" के साथ समन्वित होता है। हम सीखते हैं कि सुअर - 2019 की परिचारिका को क्या पसंद आएगा। पूर्वी कैलेंडर के अनुसार, वर्ष 2019 पीली पृथ्वी सुअर के तत्वावधान में आयोजित किया जाएगा। सूअर - जानवर भोजन की पसंद में बहुत नमकीन नहीं है, लेकिन वैसे भी, अग्रिम में कोई भी परिचारिका नए साल के लिए गर्म व्यंजन और नाश्ते के व्यंजनों के बारे में सोचना शुरू कर देती है।

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सभी आहारों का मूल नियम - मध्यम है। यह भी महत्वपूर्ण है कि पकवान न केवल कम कैलोरी और स्वस्थ था, बल्कि स्वादिष्ट भी था। खुशी के साथ वजन घटाने के लिए सरल सामग्री से व्यंजन तैयार करने में सरल - हमारे नए चयन में। स्वादिष्ट कम कैलोरी व्यंजनों की तैयारी के लिए असामान्य अवयवों का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है।

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घर का बना पेस्ट्री न केवल स्वादिष्ट होना चाहिए, बल्कि सुंदर भी होना चाहिए। बेकिंग सजावट के कई प्रकार हैं - यह सब परिचारिका की कल्पना और कौशल पर निर्भर करता है। यहां तक ​​कि एक पेस्ट्री शेफ के कौशल के बिना, आप बस और जल्दी से घर की बेकिंग के लिए एक सुंदर सजावट बना सकते हैं। हम आपको ईस्टर केक, मफिन, केक, पेस्ट्री और कुकीज़ सजाने के लिए दिलचस्प और सरल विचारों और व्यंजनों की पेशकश करते हैं।

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यह लंबे समय से ज्ञात है कि ओवन में पकाए गए व्यंजन अधिक सुगंधित होते हैं और बहुत सारे उपयोगी पदार्थों को बनाए रखते हैं, इसलिए हमारे पूर्वजों को ओवन में खाना पसंद था। पनीर और दाल के साथ भरवां टमाटर, कार्बोहाइड्रेट से भरपूर दाल इन टमाटरों को बहुत संतोषजनक बनाता है। आपको आवश्यकता होगी: 6 बड़े टमाटर, 400 ग्राम डिब्बाबंद या उबली हुई दालें, 1/2 कप कसा हुआ पनीर, अजवाइन का 1 कल्क, 1 मध्यम प्याज, 1 लौंग लहसुन। , 2 अजमोद शाखाओं, 150 ग्राम साल्सा सॉस, 1 एच।

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बेर - पाई बनाने के लिए एक उत्कृष्ट घटक! Crumbly शॉर्टक्रेस्ट पेस्ट्री से केक, सॉफ्ट क्रीम फिलिंग के साथ केक, स्पंज केक - प्लम फिलिंग वाले केक के लिए ये और कई अन्य रेसिपी हमारे चयन में मिल सकती हैं। कुक और अपने प्रियजनों को कृपया! पाई की तैयारी के लिए, पके मजबूत फल का उपयोग करें।

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2018 की गर्मियों ने लगभग सभी बागवानों और बागवानों को प्रसन्न किया। हमने लंबे समय तक सेब, नाशपाती, प्लम, चेरी प्लम, अंगूर, रसभरी और स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी, चॉकोबेरी और वाइबर्नम की इतनी मात्रा नहीं देखी है। लेकिन फसल के लिए संघर्ष धीरे-धीरे फसल के साथ संघर्ष में बदल गया। यदि आपके फ्रीजर में पहले से ही जामुन के साथ कंटेनर नहीं हैं, तो फर्श जाम और कंपो से भरा है, और फसल अभी भी सैनिकों की एक कंपनी के लिए पर्याप्त है, आप असाधारण रूप से इस बिंदु पर पहुंच सकते हैं।

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मुख्य पाठ्यक्रम की प्रतीक्षा में मेहमानों को भूख न लगने के लिए, विभिन्न स्नैक्स अक्सर टेबल पर परोसे जाते हैं। सामान्य सैंडविच और घर के बने अचार के बजाय, आप स्वादिष्ट और सुंदर स्नैक्स बना सकते हैं जो निश्चित रूप से आपके मेहमानों को आश्चर्यचकित करेगा। एक स्नैक के लिए, अभूतपूर्व विदेशी व्यंजन परोसना आवश्यक नहीं है, जैसे कि सीप या आर्टिचोक।

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क्रीम सूप और फूलगोभी में पके हुए टुकड़ों के अलावा, आप बहुत सारे स्वादिष्ट और हार्दिक व्यंजन तैयार कर सकते हैं। हमने सर्वोत्तम सरल फूलगोभी व्यंजनों को इकट्ठा किया है ताकि आप उन्हें आसानी से घर पर दोहरा सकें। फूलगोभी बगीचे में एक लोकप्रिय सब्जी है। यह रमणीय स्वाद और पोषक तत्वों, विटामिन और खनिजों की उच्च सामग्री के लिए उगाया जाता है।

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हरी बीन्स खाना पकाने में बहुत लोकप्रिय हैं। यह विटामिन और माइक्रोएलेटमेंट से भरपूर कम कैलोरी वाली सब्जी है, जो गर्मी के इलाज के बाद भी बनी रहती है। इस सेम से आप बहुत सारे स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं, जिनमें से 7 हमारे चयन में हैं। हरी बीन्स स्टू, तलना, सेंकना। हालांकि, इसके आकर्षक हरे रंग और खस्ता संरचना को संरक्षित करने के लिए, बीन्स की फली को नमकीन पानी में कुछ मिनटों के लिए उबाला जाता है और फिर तुरंत ठंडे पानी से धोया जाता है।

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कई बागवान सेब के पेड़ों के चक्रीय फलने से पीड़ित हैं। पहले वर्ष में, पूरे बगीचे में दो दर्जन फल इकट्ठा होंगे, और दूसरे में, सभी बैग, टोकरी और बाल्टी सेब के साथ कब्जे में हैं। इस फसल से, आप आसानी से एक स्वादिष्ट घर का बना शराब तैयार कर सकते हैं। रसदार और मीठा सेब, स्वादिष्ट पेय बाहर निकल जाएगा, लेकिन यदि आवश्यक हो, तो आप मिठाई और खट्टा किस्मों से शराब बना सकते हैं।

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नव वर्ष ग्रह के सभी निवासियों को मनाते हैं। आज तक यह विशेष उत्सव के व्यंजन पकाने का रिवाज है। इस दिन विशेष रूप से मिठाई होनी चाहिए। कुछ देशों में नए साल की मेज पर मिठाइयां लोकप्रिय हैं, आप हमारे व्यंजनों के चयन से सीखेंगे। दुनिया के विभिन्न देशों में नए साल की अपनी परंपराएं हैं।

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"ब्लू", या बैंगन - तोरी से कम लोकप्रिय और पसंदीदा गर्मियों की सब्जियां नहीं हैं। सावधानी से साइट पर उगाया जाता है, बैंगन स्वादिष्ट और जल्दी से पकाया जा सकता है। व्यंजनों के चयन को देखकर पाक कारनामों से प्रेरित हो! बैंगन न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि फाइबर और खनिजों की उच्च सामग्री के साथ, एक स्वस्थ सब्जी भी है।

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गर्मियों के सलाद के लिए उज्ज्वल, स्वादिष्ट और सरल व्यंजनों के हमारे चयन को पढ़ें, सबसे दिलचस्प चुनें और पकाएं और अपने छापों को साझा करें। इस वर्ष, प्रकृति हमें गर्म गर्मी के मौसम के साथ लिप्त नहीं करती है। इसलिए, हम गर्मियों के हर क्षण का आनंद लेने का प्रयास करते हैं, चाहे वह सुखद छाप हो, हमारे अपने सब्जी के बगीचे से सब्जियों का स्वाद या स्वाद।

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