गोभी के अंकुर बढ़ने के 15 रहस्य

गोभी की फसल रोपाई की गुणवत्ता पर निर्भर करती है। हम बताते हैं कि स्वस्थ और मजबूत अंकुर कैसे उगायें।

गुणवत्ता वाली गोभी के पौधे स्वयं प्राप्त करके ही प्राप्त किए जा सकते हैं। हमारे लेख में हम इसे कैसे करना है के सभी रहस्यों को प्रकट करेंगे।

1. सही ग्रेड का चयन

फसल की परिपक्वता और इसका उद्देश्य काफी हद तक गोभी की पसंद पर निर्भर करता है। सफेद गोभी प्रारंभिक, मध्यम और देर से पकने वाली किस्मों की है। ताजा खपत के लिए उपयुक्त शुरुआती किस्मों की गोभी: यह निविदा और रसदार है, लेकिन लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। मध्यम पकने के प्रमुखों का उपयोग ताजा किया जा सकता है, और वे अल्पकालिक किण्वन के लिए भी उपयुक्त हैं। देर से किस्में सर्दियों के भंडारण के लिए सबसे उपयुक्त हैं। इसके अलावा, वे उन लोगों से अपील करेंगे जो लंबे समय तक गोभी को किण्वित करना चाहते हैं।

2. उच्च गुणवत्ता वाले बीज का चयन

गोभी की एक सभ्य फसल प्राप्त करने के लिए, आपको पहले मजबूत और स्वस्थ अंकुर उगाने चाहिए। यह सही बीजों का चयन करके किया जा सकता है।

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3. गोभी के लिए उपयुक्त मिट्टी के मिश्रण की तैयारी

गोभी की बढ़ती रोपाई के लिए बगीचे से भूमि का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। अपने आप को एक उपयुक्त सब्सट्रेट तैयार करना सबसे अच्छा है। ऐसा करने के लिए, टर्फ मिट्टी और रेत (समान अनुपात में) मिलाएं। फिर जमीन को कीटाणुरहित करने के लिए उबलते पानी से धोया जाना चाहिए। उपयोग करने से पहले सब्सट्रेट को झारना और इसकी हवा और नमी पारगम्यता को बढ़ाने के लिए इसे अच्छी तरह से ढीला करना भी वांछनीय है। उसके बाद, मिश्रण में कुछ राख जोड़ने की सिफारिश की जाती है (मिश्रण के 1 बाल्टी प्रति 10 tbsp की दर से)।

4. गोभी के बीज बोने का सही समय

बोई गई गोभी की तिथियां चयनित किस्म से होती हैं। इसलिए, कुछ क्षेत्रों में शुरुआती गोभी की रोपाई अप्रैल के अंत में खुले मैदान में लगाई जा सकती है। इसका मतलब है कि बीज फरवरी के मध्य में बोया जाना चाहिए - मार्च की शुरुआत में। मध्यम किस्मों के अंकुर बगीचे में मई के मध्य में लगाए जाते हैं, और बाद में - मई के अंत में - जून की शुरुआत में। तदनुसार, औसत किस्में अप्रैल की शुरुआत में रोपाई पर बोई जाती हैं, और बाद में - महीने के अंत में।

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गोभी की बुवाई की सही तिथियों को निर्धारित करना संभव नहीं है, क्योंकि वे विभिन्न क्षेत्रों में भिन्न होंगे। इस संबंध में, प्रत्येक माली को जलवायु परिस्थितियों को देखते हुए समय की गणना स्वयं करनी चाहिए। बीज बोने के समय का निर्धारण करना मुश्किल नहीं है, यह देखते हुए कि बीज बोने के समय से लेकर अंकुर के उद्भव तक औसतन 5-10 दिन गुजरते हैं, और पहले अंकुर की उपस्थिति से बीज को जमीन में रोपाई के समय तक - 35-50 दिन। तदनुसार, जमीन में रोपण से 40-60 दिन पहले रोपाई के लिए गोभी बोना आवश्यक है।

संस्कृतिअंकुर उम्र (दिन)मैदान में उतरने की शर्तें (मध्य बैंड के लिए)
जल्दी गोभी44-551 मई के बाद (गैर-बुना कवर सामग्री के तहत)
गोभी का औसत35-451 जून के बाद
पत्ता गोभी35-5015 मई के बाद

5. बुवाई से पहले गोभी के बीज की कीटाणुशोधन

गोभी के बीज से बढ़ने के लिए स्वस्थ और मजबूत रोपाई के लिए, आपको बीज सामग्री को ठीक से तैयार करने की आवश्यकता है। तथ्य यह है कि वनस्पति फसलों के अधिकांश रोगों को रोपण और रोपण सामग्री के माध्यम से प्रेषित किया जाता है।

स्वस्थ गोभी अंकुर प्राप्त करना चाहते हैं? फिर, बीज बोने से पहले, उनकी कीटाणुशोधन की प्रक्रिया को पूरा करना सुनिश्चित करें। यह कई तरीकों से किया जा सकता है, बीज को गर्म करना या उन्हें पोटेशियम परमैंगनेट के गुलाबी समाधान में ड्रेसिंग करना।

केवल लेपित बीज को संसाधित करना आवश्यक नहीं है। निर्माताओं ने पहले से ही उनकी देखभाल की है, यह केवल तैयार मिट्टी में सामग्री को बोने के लिए बनी हुई है।

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6. गोभी के बीज भिगोना

बुवाई से पहले, गोभी के बीज को न केवल निर्जलित किया जाना चाहिए, बल्कि पानी में भिगोया जाना चाहिए ताकि वे तेजी से अंकुरित हों। इस प्रक्रिया के लिए विगलन या वर्षा जल का उपयोग करना सबसे अच्छा है। गोभी के बीज 17-19 घंटों के लिए पूर्व लथपथ हैं। सुविधा के लिए, यह बीज को कपड़े के टुकड़े में लपेटने के लायक है (एक बैग की तरह बंधा हुआ) और पानी के साथ एक कंटेनर में रखा गया है।

कुछ माली फ्रीजर में पानी जमा करते हैं, और फिर एक चौड़े कटोरे में क्यूब्स या बर्फ के टुकड़े डालते हैं, उन्हें पिघला देते हैं और फिर इस पानी में बीज डालते हैं।

गोभी के बीज के त्वरित अंकुरण को प्रोत्साहित करने के लिए, जैविक उत्पादों को पानी में जोड़ा जा सकता है: एपिन या हेटेरोक्सिन। यदि ये उपकरण हाथ में नहीं हैं, तो आप पानी में मुसब्बर का रस मिला सकते हैं।

प्रत्येक 3-4 घंटे में एक बार टैंक में पानी को बदलने की सलाह दी जाती है। गोभी के बीज भिगोने के बाद थोड़ा सूखा चाहिए - और आप उन्हें बो सकते हैं।

7. उचित बुवाई गोभी

अधिकांश बागवान रोपाई के लिए सब्जी के बीज लगाने के सामान्य नियमों को जानते हैं। आइए उन बारीकियों को देखें जो गोभी के लिए बुवाई से संबंधित हैं।

  • जिस मिट्टी में गोभी की पौध उगाई जाएगी, उसे बीज बोने से पहले अच्छी तरह से पानी देना चाहिए और जब तक अंकुर न आए तब तक ऐसा न करें। ऐसा क्यों? अंकुरित करने के लिए गोभी के बीज को एक नम वातावरण की आवश्यकता होती है। लेकिन अगर आप इसे बुवाई के बाद पहले दिनों में पानी के साथ ओवरडोज करते हैं, तो अंकुर एक काले डंठल के साथ बीमार हो सकते हैं।

 

  • रोपाई के उद्भव के बाद गोभी को पतला करने की आवश्यकता होती है। कुल क्षमता में एक अंकुर 2 × 2 सेमी के क्षेत्र के साथ भूमि के एक भूखंड के लिए होना चाहिए।
  • गोभी के बीज 1 सेमी की गहराई तक बोए जाने चाहिए। यदि बीज मिट्टी में बहुत गहराई तक दफन हैं, तो वे अंकुरित नहीं हो सकते हैं।
  • बीज बोने के बाद, कंटेनर को एक फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए (ताकि मिट्टी की ऊपरी परत से नमी वाष्पित न हो) और 20 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर फसलें हों।

8. समय पर पानी

गोभी को पानी देने का मुख्य सिद्धांत (वयस्क पौधों और रोपण दोनों) यह है कि इसे मिट्टी के सूखने पर पानी पिलाया जाना चाहिए। हालांकि, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि गोभी एक नमी-प्यार वाला पौधा है, इसलिए आपको मिट्टी की मजबूत ओवरडाइटिंग की अनुमति नहीं देनी चाहिए। अत्यधिक पानी पिलाने, बदले में, फंगल और वायरल रोग पैदा कर सकता है। इसलिए, पानी हमेशा संयम में होना चाहिए।

औसतन, गोभी के बीज को 7-10 दिनों में 1 बार पानी पिलाया जाता है। पानी भरने के बाद, जिस कमरे में रोपे स्थित हैं, उसे प्रसारित किया जा सकता है। हालांकि, याद रखें कि यह संस्कृति ड्राफ्ट से बहुत डरती है।

यह महत्वपूर्ण है! गोभी के बीज को ठंडे पानी से नहीं पीना चाहिए। जैसा कि भिगोने के मामले में, बारिश का पानी या पिघला हुआ पानी सिंचाई के लिए सबसे अच्छा पानी माना जाता है। गोभी और साधारण बहते पानी को पानी देना अच्छा है, एक फिल्टर के माध्यम से पारित किया गया और कमरे के तापमान पर 1-2 दिनों के लिए बस गया।

9. पर्याप्त प्रकाश व्यवस्था बनाए रखें

गोभी के अंकुर सर्दियों के अंत में लगाए जाने लगते हैं - शुरुआती वसंत, जब दिन के उजाले अभी भी काफी कम हैं। एक ही समय में, युवा गोभी को अच्छी वृद्धि के लिए प्रति दिन लगभग 12-15 घंटे प्रकाश की आवश्यकता होती है। इसलिए, रोपे को प्रकाश करना होगा। ऐसा करने के लिए, विशेष दुकानों में आप फिटोलैम्पि खरीद सकते हैं।

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10. तापमान बनाए रखना

बीज अंकुरण के लिए इष्टतम तापमान 18-20 डिग्री सेल्सियस है। सफेद गोभी की शूटिंग के उद्भव के बाद, तापमान थोड़ा कम होना चाहिए: दिन के दौरान 15-17 डिग्री सेल्सियस और रात में 8-10 डिग्री सेल्सियस। दिन और रात के तापमान के बीच यह अंतर रोपों को सख्त करने और उन्हें बाहर निकालने से रोकने में मदद करेगा।

यदि आप फूलगोभी के पौधे उगाते हैं, तो ध्यान रखें कि तापमान में गिरावट खराब है। दिन में और रात में इसे उगाने के लिए, सफेद गोभी की तुलना में हवा का तापमान 5-6 डिग्री अधिक होना चाहिए।

11. गोभी का अचार

मजबूत रोपाई प्राप्त करने के लिए, गोभी के रोपे को एक पिक के साथ उगाए जाने की सिफारिश की जाती है। यह प्रत्येक संयंत्र को एक अच्छी जड़ प्रणाली का निर्माण करने और खिंचाव नहीं करने देगा। इसके अलावा, व्यक्तिगत कंटेनरों से, गोभी के पौधे खुले मैदान में दोहराने के लिए बहुत अधिक सुविधाजनक हैं।

जब गोभी की पहली असली पत्तियां होंगी तब गोभी को उठाएं। पृथ्वी को अलग-अलग गमलों में रोपने से पहले, इसे कीटाणुरहित करने के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के गुलाबी समाधान को बहाने की सिफारिश की जाती है।

रोपाई की कुल क्षमता से, बहुत सावधानी से खुदाई करना महत्वपूर्ण है। जड़ प्रणाली की शाखाओं को उत्तेजित करने के लिए जड़ें थोड़ी चुटकी हो सकती हैं। गोभी की रोपाई उठाते समय, मिट्टी में खोदने के लिए महत्वपूर्ण है।

12. गोभी के बीज को खिलाना

अतिरिक्त पोषण किसी भी फसल के अंकुर के लिए आवश्यक है, और गोभी कोई अपवाद नहीं है।

  • पहले खिला को अलग-अलग कंटेनरों में रोपाई के 9 दिन बाद किया जाना चाहिए;
  • दूसरा - पहले के 2 सप्ताह बाद;
  • तीसरा - जमीन में रोपाई लगाने से कुछ दिन पहले (प्रतिरक्षा में सुधार के लिए)।

गोभी के अंकुरों को खिलाने के लिए, आप रोपाई के लिए तैयार तरल उर्वरकों का उपयोग कर सकते हैं (निर्देशों के अनुसार उपयोग करें)।

उर्वरक लगाने से पहले, युवा अंकुर की शूटिंग और जड़ों को जलाने के लिए नहीं, मिट्टी को पानी पिलाया जाना चाहिए।

13. अंकुर रोगों की रोकथाम

घर की स्थिति किसी भी बगीचे की फसलों के अंकुर के लिए आदर्श नहीं हैं। इसलिए, हमेशा एक जोखिम होता है कि गोभी के बीज बीमार हो जाएंगे। इसे लेने से रोकने के लिए, एक पिकिंग के बाद, रोपाई को ट्राइकोडर्मिन या रिजोप्लान (निर्देशों के अनुसार) के साथ इलाज किया जाना चाहिए।

कवक रोगों के खिलाफ लड़ाई में पहली दवा प्रभावी है। यह एक जैविक कवकनाशी है जो रसायनों का एक उत्कृष्ट विकल्प है।

दूसरा उपकरण लोहे के गोभी के अंकुरों को आत्मसात करने में योगदान देता है, जिसके परिणामस्वरूप वे बैक्टीरियोसिस, स्टेम या रूट रोट जैसी बीमारियों के लिए प्रतिरक्षा विकसित करते हैं।

14. कीटों की रोकथाम

गोभी के अंकुर कम से कम 6 अलग-अलग कीटों के विकास को रोक सकते हैं: क्रूसिफेरल पिस्सू, गोभी मक्खी, गोभी मोथ, गोभी बेलींका, गोभी स्कूप, और गोभी एफिड। रोपाई पर उनकी उपस्थिति से बचने के लिए, गोभी को एक टैंक मिश्रण में बायोप्रिपरेशन इंटाविर या फिटोवरम के साथ छिड़का जाना चाहिए।

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15. जमीन में रोपण के लिए गोभी के बीज तैयार करना

बिस्तर पर रोपे "चाल" के बाद, वह उन परिस्थितियों का सामना करने का जोखिम उठाती है जो घर के अंदर बढ़ने पर वह तैयार नहीं थीं। गोभी को इस तरह के "सदमे" से मरने से रोकने के लिए, इसे "रिलोकेशन" के लिए एक नई जगह पर ठीक से तैयार किया जाना चाहिए। इस तरह की तैयारी में क्रमिक तड़के होते हैं।

जमीन में बोने से 10 दिन पहले गोभी के बीज को सख्त करना शुरू कर देना चाहिए। पहले दिनों में कमरे में खिड़की को 3-4 घंटों के लिए खोलना पर्याप्त है। अगले कुछ दिनों में, कई घंटों के लिए चमकदार बालकनी या लॉजिया पर रोपाई ली जा सकती है। यदि इन दिनों उज्ज्वल धूप मौसम होता है, तो प्रिटेनिएट के लायक रोपे जाते हैं।

रोपाई से 4 दिन पहले, गोभी के बीजों को पानी देना कम कर दिया जाना चाहिए (लेकिन एक पॉटेड बर्तन में नहीं डाला गया) और इसे कमरे में वापस न लाकर लॉजिया में ले जाया जाए।

गोभी के बढ़ते अंकुर के सभी नियमों का स्पष्ट रूप से पालन करें - और आप ऐसे अंकुरों को विकसित करने में सक्षम होंगे, जो निश्चित रूप से एक महान फसल देंगे।

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