असामान्य रंगीन मकई - क्या इसे खाने के लिए संभव है और यह विविधता क्या है?

क्या आपको लगता है कि बहु-रंगीन मकई एक मिथक या वास्तविकता है? हां, यह वास्तव में मौजूद है, और बिल्कुल हर कोई अपने बगीचे में ऐसी गैर-मानक संस्कृति विकसित कर सकता है।

मकई - संस्कृति बहुत पुरानी है। और रंगीन अनाज के साथ मकई की विविधता, हाल ही में पता चला है, एक आधुनिक व्यक्ति के लिए आश्चर्य की बात है, वास्तव में एक नवीनता नहीं है, लेकिन एक किस्म जिसे हर कोई लंबे समय से भूल गया है। दिलचस्प है, रंगीन मकई का हर कान बिल्कुल अनोखा होता है: आपको बहु-रंगीन अनाज के रंग, आकार और स्थान में एक समान नहीं मिलेगा।

ग्लास जेम कॉर्न कैसे दिखाई दिया?

इस तरह के एक "इंद्रधनुष" मकई अमेरिकी किसान कार्ल बार्न्स लाया। यह दिलचस्प है क्योंकि मकई के एक कोब में विभिन्न रंगों और रंगों के संयुक्त अनाज हो सकते हैं। इसलिए, यह आश्चर्यजनक नहीं है कि ब्रीडर ने नस्ल की विविधता के लिए इस तरह के एक सुंदर नाम का आविष्कार किया कांच रत्नरूसी संस्करण में ऐसा लगता है ग्लास गामा या कांच का मोती.

कार्ल बार्न्स के पूर्वज मकई की खेती में लगे हुए भारतीय थे। उन्होंने कई अलग-अलग किस्में उगाईं, जिनमें असामान्य रंग के मकई भी शामिल थे। ओक्लाहोमा के किसान ने इस ज्ञान का इस्तेमाल अपनी अनोखी किस्म के प्रजनन के लिए किया ग्लास गामा। और, अधिक सही ढंग से, लंबे समय से भूले हुए विविधता के पुनरुद्धार के लिए।

बेशक, हमारी कहानी में सब कुछ उतना सरल नहीं था, क्योंकि एक नई किस्म का प्रजनन काम के लिए कठिन होता है, जिसमें जबरदस्त समय की आवश्यकता होती है। कार्ल बार्न्स ने विभिन्न रंगों के मकई की संकर किस्में एकत्रित कीं और खुले परागण द्वारा उन्हें पार किया। अंत में, वह वांछित परिणाम प्राप्त करने में कामयाब रहा। यहाँ यह है - बहु रंग के अनाज के साथ मकई। पास में उन्होंने मोती की चमक भी डाली।

क्या बहु-रंगीन मकई खाना संभव है?

मकई की किस्में कांच रत्न रेशेदार है - इसका मतलब है कि इसमें लगभग पूरी तरह से ठोस स्टार्च होता है। गोल उत्तल दाने इतने घने हैं कि वे उबले हुए रूप में उपयोग के लिए अनुपयुक्त हैं। बेशक, बहुरंगी कोठों को उबालना, नमक छिड़कना और पके मकई के स्वाद का आनंद लेना बहुत अच्छा होगा ... लेकिन, दुर्भाग्य से, इस रूप में आप इसे नहीं खा पाएंगे।

लेकिन "इंद्रधनुष" मकई से आप महान पॉपकॉर्न प्राप्त कर सकते हैं। कॉर्नमील भी इससे उत्पन्न होता है। और अनाज का उपयोग मूल सजावटी रचनाएं बनाने के लिए किया जाता है। ताकि घर में इसका उपयोग मिल जाए।

बीज कहां से खरीदें?

कार्ल बार्न्स मकई हटाने के अधिकारों की मृत्यु के बाद कांच रत्न कंपनी के मूल बीज / SEARCH को हस्तांतरित। उसके लिए धन्यवाद, इस "असाधारण" संस्कृति के बीज अब बिक्री पर पाए जा सकते हैं। वे लागत, हालांकि, सस्ता नहीं है, लेकिन उनके कार्यान्वयन से प्राप्त आय, कृषि उद्योग में अन्य अध्ययनों और नए, समान असामान्य फसलों के प्रजनन पर जाती है। इसलिए, यदि आपके पास अपने भूखंड पर बहु-रंगीन मकई उगाने की इच्छा है, तो बीज के बैग की एक जोड़ी से आपका बजट निश्चित रूप से हिल नहीं जाएगा।

दुर्भाग्य से, बहु-रंगीन मकई के बीज की खरीद बेहद समस्याग्रस्त है, लेकिन आप उन्हें विदेशों से ऑर्डर कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, संगठन की वेबसाइट बताती है कि बीज के एक बैग की कीमत आपको $ 4.95 होगी। या आप मकई के बीज ऑर्डर करने की कोशिश कर सकते हैं कांच रत्न अंतरराष्ट्रीय व्यापार इंटरनेट साइटों पर। वहाँ कीमत $ 1.5 से $ 17 तक होती है।

क्या आप अपने क्षेत्र में बहु-रंगीन मकई उगाना चाहेंगे? या क्या आप अभी भी क्लासिक किस्मों को पसंद करते हैं? अपनी राय हमारे फोरम पर साझा करें।

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