एशियाई ग्रील्ड सामन

45 मिनट
  • तैयारी:

    20 मिनट
  • तैयारी:

    25 मिनट
  • सर्विंग्स की संख्या:

    4
  • कठिनाई:

    केवल

ग्रील्ड सैल्मन एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिसमें धुएँ की हल्की सुगंध होती है। एक मसालेदार सॉस मसाले को जोड़ देगा।

सामग्री:

सामन पट्टिका4 टुकड़े
लहसुन2 दांत
सोया सॉस4 बड़े चम्मच।
शहद4 बड़े चम्मच।
सिरका2 बड़े चम्मच।
अनानास का रस2 बड़े चम्मच।
पानी4 बड़े चम्मच।
स्टार्च2 चम्मच।
नमकस्वाद के लिए
पिसी हुई काली मिर्चस्वाद के लिए

तैयारी:

  1. सॉस के लिए, पानी, सिरका, शहद, रस, सोया सॉस, स्टार्च और कटा हुआ लहसुन मिलाएं। धीमी आग पर पकाएं और तब तक पकाएं, जब तक सॉस गाढ़ा न हो जाए।
  2. सामन, काली मिर्च के नमक पट्टिका, पहले से गरम ग्रिल त्वचा पर डालकर 20 मिनट के लिए भूनें। फिर सॉस के साथ टुकड़ों को चिकना करें और एक और 5 मिनट के लिए भूनें।

इस डिश को ओवन में पकाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, मछली के प्रत्येक टुकड़े को पन्नी में रखें, पहले से गरम 190 डिग्री ओवन में 20 मिनट तक बेक करें। फिर एक और 5-10 मिनट के लिए ग्रीस करें और बेक करें।

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