शाश्वत प्रश्न: सुरक्षित शराब - एक मिथक या सच्चाई?

वर्षों से, दुनिया भर के वैज्ञानिक इस सवाल का जवाब देने की कोशिश कर रहे हैं कि क्या शराब की सुरक्षित खुराक हैं और यदि हां, तो उन्हें कैसे और कैसे मापना है? विज्ञान इसका जवाब जानता है।

हालिया सिफारिशें पुरुषों और महिलाओं के लिए प्रति सप्ताह 14 शराब इकाइयों (इकाइयों) का एक आंकड़ा दर्शाती हैं। उसी समय, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि मादक पेय पदार्थों के व्यवस्थित उपयोग से कुछ प्रकार के कैंसर के विकास का खतरा बढ़ जाता है: मौखिक गुहा, गले और स्तन ग्रंथियां।

शराब के लिए एक पूर्ण contraindication यकृत रोग, गर्भावस्था और दुद्ध निकालना है।

शराब इकाइयों की गणना कैसे करें?

शराब इकाइयों की संख्या (AE) पेय की मात्रा और शक्ति पर निर्भर करती है। विभिन्न प्रकार की शराब के लिए इकाइयाँ:

छुट्टियों में खुद को कैसे सुरक्षित रखें?

साप्ताहिक मानक से अधिक दीर्घकालिक (10-20 वर्ष) हृदय, यकृत, मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के रोगों के विकास का खतरा बढ़ जाता है। अत्यधिक शराब के सेवन से कार्डियोमायोपैथी हो सकती है, एक ऐसी स्थिति जिसमें हृदय की मांसपेशियों को लोड का सामना करना पड़ता है। यदि किसी कारण से आप निर्धारित साप्ताहिक दरों का पालन करने में सक्षम नहीं हैं, उदाहरण के लिए, छुट्टियों के मौसम के दौरान, 3-4 दिनों के लिए शराब की स्वीकार्य मात्रा को समान रूप से वितरित करने का प्रयास करें। यहां तक ​​कि अगर आप अनुमत खुराक से आगे नहीं जाते हैं, तो हर हफ्ते अपने आप को शराब के बिना 2-3 "अनलोडिंग" दिनों की व्यवस्था करें।

शराब जिगर को कैसे प्रभावित करती है?

शराब के लंबे समय तक इस्तेमाल से लीवर की कोशिकाओं (हेपेटोसिस) में वसा के जमा होने का खतरा होता है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि यह रोग स्पर्शोन्मुख है। जब हेपेटोसिस वाला व्यक्ति शराब का दुरुपयोग करना जारी रखता है, तो वह शराबी हेपेटाइटिस विकसित करता है। यदि आप इस स्तर पर शराब छोड़ देते हैं, तो इस बात की अधिक संभावना है कि लीवर ठीक हो जाएगा। यदि कोई व्यक्ति शराब का सेवन करना जारी रखता है, तो वह इस मामले को सिरोसिस में लाने का जोखिम उठाता है। दुर्भाग्य से, यह प्रक्रिया न केवल अपरिवर्तनीय है, बल्कि बहुत खतरनाक भी है क्योंकि इससे यकृत की विफलता या यकृत कैंसर हो सकता है।

क्या शराब से कोई लाभ है?

अध्ययनों से पता चला है कि 45 वर्ष से अधिक उम्र की महिलाओं में अल्कोहल की थोड़ी मात्रा सकारात्मक रूप से दिल के काम को प्रभावित कर सकती है। वैज्ञानिकों ने अभी तक इस प्रभाव के कारणों का पता नहीं लगाया है, लेकिन दावा है कि निम्नलिखित गुण इसके लिए योगदान करते हैं। सबसे पहले, शराब "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है और इस तरह रक्त वाहिकाओं के बेड को कसना और रोकना फैटी जमा की मात्रा को कम करता है। और, दूसरे, शराब रक्त के थक्कों के निर्माण को रोकता है जो धमनियों को अवरुद्ध कर सकते हैं और दिल का दौरा पड़ने का कारण बन सकते हैं।

अल्कोहल प्लेटलेट्स को रक्त वाहिकाओं की दीवारों से चिपके रहने की अनुमति नहीं देता है और उन्हें एक-दूसरे के साथ चिपकाने की अनुमति नहीं देता है। इसके अलावा, भोजन के दौरान अल्कोहल की एक छोटी मात्रा फाइब्रिनोजेन प्रोटीन के उत्पादन को कम करती है, जो जिगर द्वारा स्रावित होती है और रक्त के थक्कों के गठन के लिए जिम्मेदार होती है।

कैलोरी शराब

यहां तक ​​कि अगर आपके व्यक्तिगत शराब की खपत के आंकड़े स्थापित मानदंड से नीचे हैं, तो इसका मतलब यह नहीं है कि आप जितनी बार भी पीना जारी रख सकते हैं। क्या आप जानते हैं कि एक ग्लास वाइन में चॉकलेट का एक टुकड़ा जितनी कैलोरी होती है, और एक ग्लास बीयर में चिप्स का औसत पैकेज जितना होता है? सफल वजन घटाने से पता चलता है कि आप जितना खर्च करते हैं उससे कम कैलोरी का उपभोग करते हैं। यही कारण है कि वजन घटाने के लिए सबसे अधिक आहार का आधार कैलोरी की गिनती है।

 

यदि आप पुरानी बीमारियों से पीड़ित नहीं हैं, तो उचित पोषण का पालन करें और एक गतिहीन जीवन शैली का नेतृत्व न करें, कभी-कभी अपने आप को थोड़ा पेय की अनुमति देने में कुछ भी गलत नहीं है। मुख्य बात - यह मत भूलो कि चिकित्सकों की सिफारिशें केवल आदर्श की ऊपरी सीमाओं का एक पदनाम हैं, लेकिन कार्रवाई के लिए एक सीधी मार्गदर्शिका नहीं।

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