अपनी साइट पर पुदीना लगाने के 14 कारण

ताज़े पुदीने का स्वाद लगभग सभी को पता होता है, कई लोग इसे चाय की पत्ती या कॉकटेल के साथ चखने का आनंद लेते हैं। लेकिन क्या आप पुदीने के अन्य लाभकारी गुणों के बारे में जानते हैं और इसे घर में कैसे इस्तेमाल किया जा सकता है? यदि नहीं, तो हम आपको कुछ दे देंगे।

कई प्रजातियाँ हैं और इस प्रतिनिधि की कई किस्में लूनार हैं। यह शाकाहारी बारहमासी प्राचीन काल से लोगों द्वारा उगाया जाता है, यह काफी सरल है और बिस्तर और घर दोनों में जल्दी से बढ़ता है - एक छोटा बर्तन उसके लिए पर्याप्त है। लेकिन डाचा या अपार्टमेंट में पुदीना लगाने के क्या कारण हो सकते हैं? उनमें से बहुत सारे हैं! खुद के लिए जज।

1. पुदीना एक उत्कृष्ट सजावटी पौधा है।

सबसे पहले, यह वास्तव में सुंदर है! उज्ज्वल, कॉम्पैक्ट टकसाल झाड़ियों बगीचे के रास्ते, मिक्सबार्डर और जड़ी-बूटी के बागानों के साथ बहुत अच्छे लगते हैं। एक छोटे तालाब के पास एक महान डिजाइन समाधान टकसाल रोपण होगा। कोमल बहुतायत साग पूरी तरह से मोनार्ड, हाईसोप, मुलीन, फॉक्स, मैरीगोल्ड, तुलसी के साथ मिलाया जाता है। गर्मियों में विशेष रूप से सजावटी टकसाल होता है, जब अमीर हरी पत्तियों की पृष्ठभूमि पर नरम बैंगनी या गुलाबी पुष्पक्रम दिखाई देते हैं।

केवल यह याद रखना आवश्यक है कि टकसाल जल्दी और आक्रामक तरीके से गुणा करता है, इसलिए यदि आप इसके निवास स्थान को एक विस्तृत अंधे क्षेत्र या गहराई तक खोदे गए अंकुश टेप को सीमित नहीं करते हैं, तो यह आसानी से पड़ोसी पौधों से मुक्त स्थान जीत सकता है।

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2. पुदीना एक उत्कृष्ट शहद का पौधा है।

पुदीना वास्तव में एक अद्भुत शहद का पौधा है। मधुमक्खियां इस पौधे के छोटे फूलों पर ख़ुशी से अमृत का आनंद लेती हैं, साथ ही साथ अन्य सांस्कृतिक प्रकार के बगीचे को भी प्रदूषित करती हैं। और परिणामस्वरूप शहद में एक एम्बर रंग और एक सुखद "ब्रांड" टकसाल स्वाद है।

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3. पुदीना - एक अपरिहार्य मसाला

उज्ज्वल स्वाद और सुगंध के कारण, पुदीना लंबे समय से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। दुनिया के कई देशों में सूखे या ताजे रूप में इसके पत्तों और फूलों को सॉस के साथ गर्म और मछली के व्यंजनों में मिलाया जाता है (ऐसी कई सॉस हैं - क्लासिक अंग्रेजी टकसाल से जलती हुई साल्सा तक), सब्जियों, पनीर के व्यंजन, marinades, सूप और पास्ता के लिए। । पौधे के सूखे हिस्से कई मसाला मिश्रण का हिस्सा हैं। और डेसर्ट में टकसाल का उपयोग करने के लिए एक किस्म क्या है - यहां और फलों के सलाद, और सुगंधित जेली, और टकसाल स्वाद के रस, और पेस्ट्री।

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4. संरक्षण के लिए पुदीना

खीरे और टमाटर के संरक्षण में सुगंधित पुदीने की पत्तियों का उपयोग करने की कोशिश करें - और आप निश्चित रूप से परिणामी उत्पाद के स्वाद में स्पष्ट सुधार देखेंगे। टकसाल न केवल सभी डिब्बाबंद सब्जियों को एक अनूठा स्वाद और सुगंध देगा, बल्कि नमकीन पानी में किण्वन और सड़ने की प्रक्रियाओं को भी रोक देगा। इसके अलावा, इस रूप में खीरे उल्लेखनीय रूप से मजबूत और खस्ता रहेंगे - इसे स्वयं आज़माएं।

5. पेय को ताज़ा करने के लिए पुदीना

मिंट - क्लासिक नींबू पानी का मुख्य घटक, पसंदीदा गर्मियों में ताज़ा पेय। इसे केवल 1 लीटर पानी, ताजा निचोड़ा हुआ सिट्रस (नींबू, नींबू, संतरा, आदि), 100 ग्राम चीनी के रस में और पुदीने की एक टहनी डालकर मिलाया जा सकता है (मिक्स सब कुछ मिलाएं और एक घंटे के लिए फ्रिज में भेज दें), और आप भ्रमित हो सकते हैं। आग पर खाना बनाना। बाद के मामले में, पहले चीनी के साथ पानी उबाल लें, फिर आग बंद करें, साइट्रस ज़ेस्ट और उनके रस, साथ ही पुदीने के पत्ते जोड़ें, कंटेनर को ढक्कन के साथ कवर करें और इसे 15 मिनट के लिए काढ़ा करें। बेशक, यदि आप चाहें, तो आप अपने सभी पसंदीदा सामग्रियों को इस पेय में जोड़ सकते हैं: दालचीनी, शहद, लौंग, आदि।

जो लोग "गर्म" प्यार करते हैं, उनके लिए टकसाल के साथ एक शराबी कॉकटेल है - प्रसिद्ध मोजिटो। एक प्रकार के बरतन में इसकी तैयारी के लिए सफेद रम और चीनी सिरप के साथ सोडा पानी मिलाएं, चूने के स्लाइस, टकसाल और कुचल बर्फ डालें। हालांकि, टकसाल कॉकटेल को गैर-मादक बनाया जा सकता है, उपरोक्त नुस्खा में रम की जगह, उदाहरण के लिए, स्प्राइट के साथ।

और, ज़ाहिर है, ताज़ा पुदीने वाली चाय को याद नहीं करना असंभव है, जो गर्म और ठंडा दोनों नशे में हो सकता है, बस इस सुगंधित पौधे की कुछ पत्तियों को अपने पसंदीदा पेय में जोड़कर।

बेशक, टकसाल को अन्य पेय पदार्थों में जोड़ा जा सकता है - उदाहरण के लिए, स्ट्रॉबेरी, अनानास, केला, किसी भी जामुन, सेब, ककड़ी, दही, नारियल के दूध, रस और अन्य स्वादिष्ट के आधार पर सुपर लोकप्रिय गर्मियों की स्मूदी में स्वाद और स्वाद जोड़ने के लिए।

जहाजों के विस्तार के कारण दबाव को कम करने के लिए, हाइपैसेन्ट द्वारा पुदीना को चाय और अन्य पेय पदार्थों में नहीं जोड़ा जाना चाहिए।

6. पुदीना एक स्वादिष्ट बनाने का मसाला के रूप में

अरोमाथेरेपी आम तौर पर विभिन्न वाष्पशील सुगंधित पदार्थों के मानव शरीर पर प्रभाव पर आधारित है। बेशक, दवा की यह शाखा सुगंधित टकसाल की उपेक्षा नहीं कर सकती है। प्राचीन रोम के कमरों में टकसाल के पानी के साथ छिड़का जाता था, और मेहमानों में एक हंसमुख मूड बनाने के लिए इस पौधे की पत्तियों के साथ तालिकाओं को रगड़ा जाता था।

पुदीना आवश्यक तेल की सुगंध का आधार मेन्थॉल है, जो व्यापक रूप से कई उद्योगों में एक स्वादिष्ट बनाने का मसाला के रूप में उपयोग किया जाता है - खाना पकाने से लेकर दवा और इत्र तक। उत्तरार्द्ध में, पुदीने के स्वाद को ताजा, सौहार्दपूर्ण, स्फूर्तिदायक और प्रमुख माना जाता है।

यदि आप नहीं जानते हैं, न केवल क्लासिक टकसाल स्वाद के साथ टकसाल की किस्में और संकर हैं, बल्कि हर स्वाद के लिए विभिन्न रंगों के साथ: चॉकलेट, अदरक, केला, नींबू, अनानास, स्ट्रॉबेरी आदि।

7. कीटों के खिलाफ पुदीना

चमकदार गंध के कारण, पुदीना एक अद्भुत पौधा विकर्षक है जो अवांछित कीड़ों को दूर भगा सकता है।

उदाहरण के लिए, मच्छरों के ध्यान से छुटकारा पाने के लिए, आप ताज़े पुदीने की पत्तियों से शरीर के खुले हिस्सों को रगड़ सकते हैं। आप पहले से ही उसी उद्देश्य के लिए इसके आधार पर एक स्प्रे भी तैयार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, 200 ग्राम ताजा टकसाल लें और इसे 200 ग्राम गर्म पानी डालें, इसे कई घंटों तक पीने दें। परिणामस्वरूप जलसेक फ़िल्टर और इसमें 100 ग्राम अल्कोहल जोड़ें। मिश्रण को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है और आवश्यकतानुसार उपयोग किया जाता है।

इसके अलावा, बंडलों या कैनवास के पाउच में ताजा या सूखे टकसाल को चींटियों, पिस्सू, मक्खियों और चूहों से घर की रक्षा करने में मदद मिलेगी।

8. पुदीना एक दर्द निवारक और विरोधी भड़काऊ के रूप में

पुदीना से प्राप्त पुदीना आवश्यक तेल (ओलियम मेंथापाइपरिटै) ने एंटीसेप्टिक गुणों का उच्चारण किया है। पेपरमिंट ऑयल का सक्रिय घटक मेन्थॉल है, जो पुदीना के कई औषधीय गुणों के लिए "जिम्मेदार" है, जिसमें संवेदनाहारी भी शामिल है।

आवश्यक तेल के अलावा, टकसाल में टेरेपीनोइड्स (लिमोनीन, सिनोल, डिपेंटीन), कैरोटीन, रुटिन, एस्कॉर्बिक, इरसोलिक, ओलीनोलिक एसिड, फ्लेवोनोइड्स, टैनिन, ट्रेस तत्व, विटामिन ए, सी, पीपी और समूह बी शामिल हैं।

इस प्रकार, शराब में मेन्थॉल का 5% समाधान बाह्य रूप से त्वचा को एक एंटीप्रायटिक और संवेदनाहारी के रूप में रगड़ने के लिए लागू किया जाता है। पेंसिल के रूप में मेन्थॉल का उपयोग सिरदर्द और विशेष रूप से माइग्रेन ("माइग्रेन पेंसिल)" के लिए एक संवेदनाहारी के रूप में किया जाता है। पेट और आंतों में एनजाइना या दर्द के साथ, पुदीने का उपयोग अंदर किया जाता है। स्नायुशूल, जलन, दांत दर्द के लिए, या एक एंटीसेप्टिक और दर्द निवारक के रूप में, पुदीना भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

औषधीय कच्चे माल के रूप में पुदीना का उपयोग करने के लिए, इसे फूलों की शुरुआत में शुष्क मौसम में इकट्ठा करने की सिफारिश की जाती है।

9. पुदीना सुखदायक और नींद की गोलियों के रूप में

यह लंबे समय से ज्ञात है कि तनावपूर्ण स्थितियों में टकसाल में तंत्रिका उत्तेजना, अनिद्रा, एक "शिथिल" तंत्रिका तंत्र में एक सामान्य शामक प्रभाव होता है। पुरातनता के कई देशों में, टकसाल को एक अच्छा नींद का साथी माना जाता था: सोने से पहले टकसाल के थिकसेट में बैठने की सिफारिश की गई थी, इसकी सुगंध को ध्यान में रखते हुए, और रात में बेडरूम में इसके पत्ते बिखरे या सूखे हुए पुदीने को घास के साथ जोड़ा गया था जिसमें तकिए भर गए थे।

अंदर पुदीने के उपयोग से शरीर पर एक निरोधात्मक प्रभाव पड़ता है और यह बहुत उपयोगी नहीं है सिंथेटिक सिंथेटिक शामक की जगह ले सकता है। इस उद्देश्य के लिए सबसे अच्छा उपाय शहद या नींबू के साथ उपरोक्त पुदीने की चाय है।

महिलाओं के लिए, पुदीना की यह संपत्ति रजोनिवृत्ति के दौरान और पूर्व की अवधि में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जब हार्मोनल समस्याओं के कारण मूड के झूलों का सामना करना मुश्किल होता है।

लेकिन पुरुषों में, कुछ स्रोतों के अनुसार, सुखदायक टकसाल चाय का कामेच्छा पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, इसलिए इस पेय को मजबूत सेक्स के लिए दुरुपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

ऊपर वर्णित गुणों के कारण, टकसाल को उस काम पर नहीं लिया जाना चाहिए जिसमें एकाग्रता की आवश्यकता होती है। लेकिन पुदीने का उपयोग स्वाद बढ़ाने के रूप में शरीर पर विपरीत प्रभाव डालता है।

10. पुदीना एक वैसोडिलेटर के रूप में

आधुनिक डॉक्टरों ने पाया है कि पुदीने के तेल में मेन्थॉल में हृदय, मस्तिष्क और फेफड़ों की रक्त वाहिकाओं को फिर से फैलाने और केशिका परिसंचरण को बढ़ाने की क्षमता होती है। इसीलिए पुदीने के गाढ़ेपन में सांस लेना इतना आसान होता है और इसीलिए यह दर्द-ऐंठन से राहत दिलाने में सक्षम होता है।

चेतावनी! स्व-उपचार द्वारा दूर ले जाया गया, यह मत भूलो कि अंदर टकसाल की तैयारी का उपयोग करते समय, contraindications भी हैं।

तो, निम्नलिखित लोगों की श्रेणियों के लिए टकसाल की सिफारिश नहीं है:

  • गर्भवती महिलाओं;
  • नर्सिंग माताओं (टकसाल दूध उत्पादन कम कर देता है);
  • काल्पनिक (टकसाल दबाव को और भी कम कर देता है);
  • 3 वर्ष से कम उम्र के बच्चे (मेन्थॉल का शिशुओं के श्वसन तंत्र पर एक अवसादग्रस्तता प्रभाव हो सकता है);
  • वैरिकाज़ नसों से पीड़ित (पुदीना का उपयोग शिरापरक जहाजों के स्वर को कम करता है);
  • गैस्ट्रिक रस की बढ़ी हुई अम्लता से पीड़ित;
  • महिला की उंगली;
  • गर्भाधान के साथ समस्याओं;
  • व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ।

11. मिचली और नाराज़गी के खिलाफ मिंट

मतली और नाराज़गी के रूप में इस तरह के अप्रिय लक्षणों से छुटकारा पाने के लिए, पुदीना पत्ती चबाने के लिए पर्याप्त है। इसी उद्देश्य के लिए, फार्मेसी से टकसाल की बूंदों का उपयोग किया जाता है, जो, हालांकि, स्वतंत्र रूप से तैयार किया जा सकता है।

सूखे पुदीने के पत्ते लें और उन्हें 1:20 के अनुपात में शराब से भरें। आग्रह दिन, नियमित रूप से जलसेक मिलाते हुए, फिर तनाव और फार्मेसी पेपरमिंट तेल का एक हिस्सा जोड़ें। आवश्यकतानुसार 10 बूंद पानी के साथ लें।

मतली को खत्म करने के लिए तैयार किया जा सकता है और टकसाल का काढ़ा। यह केवल पौधे की पत्तियों का उपयोग करने के लिए अनुशंसित है। उबलते पानी के एक गिलास पर 1 चम्मच लिया जाता है। सूखे पत्ते और लगभग एक घंटे के लिए संक्रमित। इस जलसेक को चाय के रूप में पिएं - दिन में तीन बार तक सेवन किया जा सकता है। चीनी (यदि आपको मीठा पसंद है) तो पुदीना जलसेक को जोड़ने के लिए बेहतर नहीं है, इसे शहद के साथ बदलने की कोशिश करें।

12. वजन घटाने के लिए पुदीना

पुदीना पाचन तंत्र के काम पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, और इसमें मूत्रवर्धक गुण भी होते हैं, लार और पाचन एंजाइमों के स्राव को उत्तेजित करता है। टकसाल के लिए धन्यवाद, भोजन पाचन में सुधार होता है, आंत में रोगजनक रोगाणुओं को समाप्त किया जाता है, और पेट की सूजन समाप्त हो जाती है। इसके अलावा, जैसा कि हमने पहले ही उल्लेख किया है, टकसाल का एक शांत प्रभाव पड़ता है, और यह किसी के लिए एक रहस्य नहीं है कि सामान्य तनाव की पृष्ठभूमि के खिलाफ सबसे अधिक बार ओवरईटिंग होती है। इन कारणों से, यह कई प्रकार के स्लिमिंग ड्रिंक्स का हिस्सा है, जिसमें आमतौर पर विभिन्न जड़ी-बूटियाँ होती हैं।

फार्मेसी में हर्बल तैयारियां खरीदने के लिए आवश्यक नहीं है - आप अपने आप से घर पर वजन घटाने के लिए टकसाल चाय बना सकते हैं, यदि आप चाहें, तो इसे जोड़कर, उदाहरण के लिए, थाइम या अदरक। इसके अलावा, आप अपने पसंदीदा ग्रीन टी में पुदीने की पत्तियां मिला सकते हैं।

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13. जुकाम और श्वसन तंत्र की सूजन के खिलाफ पुदीना।

उपरोक्त मेन्थॉल के लिए धन्यवाद, पौधे श्वसन पथ की स्थिति को सकारात्मक रूप से प्रभावित करने में सक्षम है। पुदीने की पत्तियों का उपयोग ऊपरी श्वास नलिका, स्वर बैठना, स्वर बैठना, ब्रोंकाइटिस और ब्रोंकाइटिस के रोगों के लिए एक एंटीसेप्टिक के रूप में किया जाता है। पुदीना एक महान एंटी-कोल्ड उपचार है जो नाक की भीड़ से राहत देता है और ब्रोन्ची को भड़काऊ संरचनाओं से साफ करता है।

इन उद्देश्यों के लिए, आप पुदीने के उपरोक्त काढ़े का उपयोग कर सकते हैं, जिसमें प्रभाव को बढ़ाने के लिए, एक चौथाई नींबू का रस और 1 चम्मच मिलाएं। शहद। इस तरह के एक पेय, सोते समय से पहले, एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव के कारण एक एंटीट्यूसिव प्रभाव होगा, साथ ही गले में खराश और स्वर बैठना भी राहत देगा।

ऊपरी श्वसन पथ के श्लेष्म झिल्ली की सूजन के लिए एक और भी अधिक प्रभावी उपाय बूंदों में तेल में मेन्थॉल का 1-2% समाधान है।

पुदीने के तेल से निकाले गए मेन्थॉल का उपयोग कई दवाओं के उत्पादन में किया जाता है - Valocordin, Validol, Olymetina, Ingafen, Kapel Zelenin और अन्य जो कोरोनरी वाहिकाओं और चिकनी मांसपेशियों की ऐंठन के साथ रोगों में उपयोग किए जाते हैं।

14. खूबसूरत त्वचा के लिए पुदीना

होम कॉस्मेटोलॉजी में, टकसाल के जलसेक और काढ़े को सुरक्षित रूप से इस्तेमाल किया जा सकता है या कई उपयोगी पदार्थों के साथ संतृप्त करने के उद्देश्य से अपने पसंदीदा कॉस्मेटिक देखभाल उत्पादों में जोड़ा जा सकता है। पेपरमिंट त्वचा को टोन करने, सूजन को कम करने, संकीर्ण छिद्रों में मदद करता है, सेल की मरम्मत की सभी बुनियादी प्रक्रियाओं को सक्रिय करता है।

डिपर में 100 मिलीलीटर पानी डालें, 15-20 ग्राम सूखे या ताजे पुदीने के पत्ते डालें और ढक्कन के नीचे एक उबाल लें। फिर गर्मी को कम से कम करें और मिश्रण को 10 मिनट के लिए रोक दें। स्कूप को गर्मी से निकालें और, ढक्कन को खोले बिना, इसे कम से कम 20 मिनट के लिए काढ़ा और ठंडा होने दें। तरल को हरे रंग के स्पर्श के साथ सूखाएं और इसे दैनिक टॉनिक या लोशन के रूप में उपयोग करें जो त्वचा को ताज़ा करता है, इसके रंग में सुधार करता है और चिड़चिड़ापन कम करने में मदद करता है, साथ ही संभावित सूजन (मुँहासे) से छुटकारा दिलाता है। आप क्यूब्स के रूप में परिणामी काढ़े को फ्रीज कर सकते हैं, और प्रचुर मात्रा में सूजन के मामले में, इसके विपरीत, इसके साथ गर्म धुंध संकुचित करें।

पुदीने के आधार पर आप उपयोगी फेस मास्क भी तैयार कर सकते हैं। यहाँ उनमें से कुछ हैं:

  • तैलीय त्वचा के लिए - ताजा पुदीने के पत्तों का रस निकालने से पहले मोर्टार में डाला जाता है और ताजे ककड़ी को बारीक कद्दूकस पर डाला जाता है। इस सब में, मैश किए हुए उबले हुए आलू और अंडे का सफेद का पूर्व-पकाया मिश्रण जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं और चेहरे पर 20 मिनट के लिए लगाएं।
  • शुष्क त्वचा के लिए - कच्चे अंडे की जर्दी, एक केले के मैश किए हुए गूदे में मैश किया हुआ, एक चम्मच ताजा मुसब्बर का रस और पुदीने के तेल की 4-5 बूंदें मिलाएं। 15 मिनट के लिए चेहरे पर लगाएं।
  • मुँहासे और ब्लैकहेड्स के खिलाफ - 3 बड़े चम्मच मिलाएं। मजबूत टकसाल शोरबा, 2 बड़े चम्मच। कॉस्मेटिक मिट्टी, 1/2 बड़ा चम्मच। नींबू का रस और 1/2 चम्मच। बादाम का तेल। सूखने से पहले उबले हुए चेहरे पर एक मोटी परत लगा लें, फिर पानी या पुदीने के काढ़े से धो लें।

साइट पर किस तरह का टकसाल लगाया जाए, इसकी कौन सी प्रजाति और किस्में अधिक उपयोगी हैं? वास्तव में, सभी प्रकार के टकसाल का एक समान प्रभाव होता है। इसलिए, यदि क्षेत्र अनुमति देता है, तो कई फसलों को उगाने का प्रयास करें: पुदीना (किस्में) सिल्वर, ओपनवर्क, रिडल, बर्गमोट, क्यूबन, स्प्रिंग, मेडिचका), पानी, क्षेत्र (किरिचेंको की याद में), बगीचा, जापानी, साथ ही साथ असली टकसाल, कटनीप, या, लोगों में एक करीबी रिश्तेदार - कैटनीप (बेसिलियो, वेलवेट).

पेपरमिंट, हमारी साइटों पर सबसे लोकप्रिय है, इसे दो विशिष्ट रूपों में विभाजित किया जाता है - काले और सफेद - पत्तियों, तनों, आवश्यक तेल सामग्री और इसकी संरचना के रंग में भिन्नता। काली पुदीने की तीखी सुगंध होती है, गहरे हरे रंग की पत्तियों और तनों की एंथोसायनिन (बैंगनी) रंग होती है, इसमें आवश्यक तेल की मात्रा अधिक होती है। टकसाल सफेद (या फ्रेंच) में, पत्तियों के तने और नसें हल्के हरे रंग की होती हैं, और तेल की गंध अधिक कोमल होती है।

आप खुद देख सकते हैं कि देश में इस सुगंधित पौधे को लगाने के कई कारण हैं। अपना खुद का पता लगाएं और उज्ज्वल टकसाल झाड़ियों के साथ अपने घर की साजिश को सजाने के लिए सुनिश्चित करें।

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