नाशपाती से क्या पकाना है - सलाद, स्नैक्स और मिठाई के लिए सबसे अच्छा नुस्खा

सावधानी से उगाए गए नाशपाती को सर्दियों के लिए संसाधित और काटा जा सकता है। और सबसे अधिक पके और रसदार फलों को अलग रखना चाहिए और असामान्य स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करना चाहिए। हमारे नए चयन में सलाद, डेसर्ट और स्नैक्स के लिए व्यंजनों की तलाश करें।

नाश्ते के लिए यह नाशपाती और पनीर के साथ पिज्जा बनाने के लायक है। आप मुर्गी, हैम, ब्लू पनीर और रसदार मीठे नाशपाती के साथ सलाद की सेवा कर सकते हैं। और मिठाई के लिए, मेहमानों को पनीर के साथ एक कारमेलिज्ड या बेक्ड नाशपाती दें।

इस सलाद का उत्साह ब्लू पनीर है।

आपको आवश्यकता होगी: 2 नाशपाती, 100 ग्राम सलाद के पत्ते, 150 ग्राम डोर ब्लू पनीर, 50 ग्राम अखरोट, 1 चम्मच। सरसों, 1 बड़ा चम्मच। शहद, 2 बड़े चम्मच। सिरका, 4 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल, स्वाद के लिए नमक।

तैयारी। लेटिष के पत्तों को फाड़ें और डिश पर रखें। कटा हुआ नाशपाती के साथ शीर्ष, कटा हुआ पागल और टुकड़े टुकड़े पनीर के साथ छिड़के। एक कटोरे में, सरसों, शहद, सिरका और तेल, नमक स्वाद के लिए मिलाएं। ड्रेसिंग के साथ सलाद डालो और सेवा करें।

स्वादिष्ट नाश्ते के लिए बढ़िया हल्का सलाद!

आपको आवश्यकता होगी: 1-2 नाशपाती, आर्गुला का एक गुच्छा, आधा लाल प्याज, हैम के 4 स्लाइस, 50 ग्राम फेटा पनीर, 50 ग्राम अखरोट, 1 बड़ा चम्मच। सरसों, 2 बड़े चम्मच। नींबू का रस, 1 चम्मच सिरका, 1 बड़ा चम्मच। शहद, 3 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

तैयारी। नाशपाती को स्लाइस में काटें और ग्रिल पैन में हल्का भूनें। पकवान पर अरुगुला के पत्ते डालें। हैम और नाशपाती के स्लाइस के साथ शीर्ष, लाल प्याज की एक आधा अंगूठी। कटा हुआ पागल और feta पनीर के साथ छिड़के। एक कटोरी में, सरसों, नींबू का रस, सिरका, शहद, वनस्पति तेल, नमक और काली मिर्च मिलाएं और ड्रेसिंग के ऊपर सलाद डालें। तुरंत परोसें।

मिठाई नाशपाती, नमकीन चिकन मांस और खट्टा ड्रेसिंग का एक दिलचस्प संयोजन।

आपको आवश्यकता होगी: 2 नाशपाती, 3 चिकन स्तन, हैम के 6 स्लाइस, 100 ग्राम सलाद पत्ते, 100 ग्राम अखरोट, आधा लाल प्याज, 100 ग्राम फेटा पनीर, 180 मिलीलीटर मेयोनेज़, 4 बड़े चम्मच। दूध, 4 बड़े चम्मच। सिरका, 1 चम्मच सरसों, 4 बड़े चम्मच। चीनी, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

तैयारी। एक कटोरी में, मेयोनेज़, दूध, सिरका, सरसों, चीनी, नमक और काली मिर्च मिलाएं और ड्रेसिंग को ठंडा करें। चॉप हैम और फ्राई। नमक और काली मिर्च के साथ चिकन स्तन रगड़ें, टेंडर और ठंडा होने तक भूनें। हल्के भूरे रंग के अखरोट। पकवान के तल पर, फटे लेटस, कटा हुआ नाशपाती और मांस रखना। कटा हुआ आधा छल्ले प्याज, हैम, नट्स और क्रंबल पनीर के साथ छिड़के। ड्रेसिंग और सेवा पर डालो।

ठंड के मौसम में गर्म सलाद विशेष रूप से स्वादिष्ट होते हैं।

आपको आवश्यकता होगी: 1-2 नाशपाती, 300 ग्राम ब्रसेल्स स्प्राउट्स, सूखे क्रैनबेरी स्वाद के लिए, 1 लौंग लहसुन, 0.5 बड़ा चम्मच। सरसों, 1 बड़ा चम्मच। सिरका, 3 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल, 0.5 चम्मच चीनी, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

तैयारी। लहसुन प्रेस के माध्यम से छोड़ दें और 2 बड़े चम्मच के साथ मिलाएं। तेल, सिरका, सरसों, चीनी, नमक और काली मिर्च। चिकनी तक मारो। उबलते पानी के साथ क्रैनबेरी डालो, 5 मिनट तक खड़े रहने दें, फिर पानी को सूखा दें, और जामुन को सूखा दें। स्लाइस ग्रिशा, गोभी को पतले स्लाइस में काट लें। एक पैन में, 1 बड़ा चम्मच गरम करें। मक्खन और गोभी को नरम होने तक भूनें। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। गोभी को एक डिश पर रखो, क्रैनबेरी और नाशपाती के स्लाइस जोड़ें, ड्रेसिंग डालना, मिश्रण करें और सेवा करें।

रसदार नाशपाती के साथ एक मामूली मीठा पनीर पनीर पुलाव एक उत्कृष्ट नाश्ता पकवान है।

आपको आवश्यकता होगी: 1-2 नाशपाती, 0.5 किलो कॉटेज पनीर, 3 अंडे, 2 चम्मच। मक्खन, 2 चम्मच शहद, 5 बड़े चम्मच। चीनी, नमक की चुटकी, 6.5 बड़े चम्मच। मकई स्टार्च, वेनिला का 1 बैग, स्वाद के लिए पाउडर चीनी।

तैयारी। अंडे को सफेद और जर्दी में सावधानी से विभाजित किया जाता है। सफेद होने तक चीनी के साथ व्हिस्क। कॉटेज पनीर, स्टार्च और वेनिला जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं। अलग से, सफेद नमक को प्रतिरोधी चोटियों तक हराएं और धीरे से दोनों मिश्रणों को मिलाएं। मक्खन को पैन में पिघलाएं, कटा हुआ नाशपाती डालें, शहद डालें और हल्का नरम होने तक उबालें। मक्खन के साथ बेकिंग डिश को चिकना करें, आटे के साथ छिड़के और तैयार आटा रखें। शीर्ष नाशपाती और 1 घंटे के लिए पहले से गरम 180 डिग्री सेल्सियस ओवन में पुलाव रखें। पीसा हुआ पुलाव पाउडर के साथ छिड़कें और परोसें।

निश्चित रूप से आपने पिज्जा में सामग्री के इस संयोजन की कोशिश नहीं की है!

आपको आवश्यकता होगी: 0.5 किलो पिज्जा आटा, 1 नाशपाती, 1 प्याज, हैम के 4 स्लाइस, 100 ग्राम हार्ड पनीर, 50 ग्राम गोर्गोन्जोला पनीर, जैतून का तेल, ताजा अजवायन के फूल, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

तैयारी। प्याज को काट लें और नरम होने तक गर्म तेल में भूनें। आटा बाहर रोल करें, इसे आटे के साथ बेकिंग ट्रे पर डालें, जैतून का तेल के साथ ब्रश करें, नमक, काली मिर्च और थाइम के साथ छिड़के। ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें और गोर्गोन्जोला पनीर को उबालें। फिर समान रूप से नाशपाती, हैम स्लाइस और तले हुए प्याज के पतले स्लाइस में पिज्जा कट पर फैल गया। पिज्जा को 10-15 मिनट के लिए ओवन में प्री-हीट करके 10-15 मिनट तक बेक करें और तुरंत परोसें।

इस सॉस का उपयोग न केवल डेसर्ट के लिए, बल्कि मांस या पोल्ट्री व्यंजनों के लिए भी किया जा सकता है।

आपको आवश्यकता होगी: 1.5 किलो नाशपाती, आधा नींबू का रस, 1 चम्मच। जमीन दालचीनी, 0.5 चम्मच पिसी इलायची, एक चुटकी पिसी जायफल, 4 बड़े चम्मच। पानी।

तैयारी। नाशपाती कुल्ला, छील, बीज निकालें, टुकड़ा और एक बड़े सॉस पैन में जगह। पानी, नींबू का रस, मसाले जोड़ें और एक उबाल लें। कुक, 20 मिनट के लिए सरगर्मी, फिर एक ब्लेंडर का उपयोग करके चिकनी तक मैश करें। तैयार सॉस को ढक्कन के साथ जार में रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।

जब आपको जल्दी से एक मिठाई तैयार करने की आवश्यकता होती है, तो इस नुस्खा का उपयोग करें।

आपको आवश्यकता होगी: 3 नाशपाती, 3 बड़े चम्मच। मक्खन, 4 बड़े चम्मच। चीनी, वेनिला का 1 बैग, नमक की एक चुटकी।

तैयारी। मक्खन को एक बड़े कटोरे में पिघलाएं। नाशपाती छीलें, उन्हें आधा में काट लें और बीज हटा दें। पिघले हुए मक्खन में नाशपाती के हिस्सों को डालें और प्रत्येक तरफ 3-4 मिनट के लिए भूनें। चीनी डालो, 1 बड़ा चम्मच डालना। पानी, हलचल और कुछ मिनट के लिए उबाल, जब तक सॉस थोड़ा मोटा। वैनिलीन, नमक, मिश्रण में डालो। वैनिला आइसक्रीम के स्कूप के साथ कारमेलाइज्ड नाशपाती परोसें।

कैंडिड नाशपाती खाना बिल्कुल मुश्किल नहीं है, बस दो सामग्री पर्याप्त हैं।

आपको आवश्यकता होगी: नाशपाती और चीनी।

तैयारी। बीजों को हटाते हुए नाशपाती को पतली स्लाइस में काटें। प्रत्येक स्लाइस को चीनी में दोनों तरफ डुबोएं और चर्मपत्र बिछाए हुए पैन पर रखें। 100-120 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर नाशपाती सेंकना, समय-समय पर मोड़ जब तक कि वे सूखे और कैरामेलाइज़्ड न हों।

विशेष अवसरों के लिए सरल, स्वादिष्ट और सुरुचिपूर्ण क्षुधावर्धक।

आपको आवश्यकता होगी: 3 नाशपाती, नीले मोल्ड के साथ पनीर के 50 ग्राम, 1-2 बड़े चम्मच। शहद, अखरोट के 6 भाग, अजवायन के फूल 4।

तैयारी। आधे में नाशपाती काटें, बीज और कुछ गूदा निकालने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें। एक पका रही शीट पर कटे हुए नाशपाती के हिस्सों को डालें, उसके ऊपर शहद डालें, उसके बगल में थाइम स्प्रिग्स डालें और 10 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में रखें। फिर थोड़ा ठंडा करें और नाशपाती के प्रत्येक आधे हिस्से में, थोड़ा पनीर, कटा हुआ पागल डालें, शहद डालें और परोसें।

प्राकृतिक स्वस्थ नाजुकता और उत्कृष्ट कम कैलोरी मिठाई।

आपको आवश्यकता होगी: 2 किलो नाशपाती, 1 नींबू का रस, 3 बड़े चम्मच। पानी।

तैयारी। नाशपाती कुल्ला, सूखी, त्वचा को काटें और बीज हटा दें। फलों को स्लाइस में काटें। एक मोटी तल के साथ पैन के निचले भाग में पानी डालें, नाशपाती डालें और नींबू के रस के साथ डालें। नाशपाती को उबाल लें, पैन को ढक्कन के साथ कवर करें, जब तक कि फल नरम न हो। खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान जारी अतिरिक्त रस, नाली, और एक ब्लेंडर के साथ नरम नाशपाती को पीसकर एक छलनी के माध्यम से रगड़ें। प्यूरी को सॉस पैन में डालें और धीमी आग पर डालें। सरगर्मी करते समय, फल द्रव्यमान को तब तक उबालें जब तक कि यह पैन के तल पर चिपकना शुरू न हो जाए। फिर एक समान परत में परिणामस्वरूप मोटी द्रव्यमान को एक समान परत में रखें और दरवाजे के अज़ेर या ब्लोअर चालू होने के साथ 100 ° C तक प्रीहीट ओवन में सुखाएं। स्ट्रिप्स में पेस्टिल कट को रोल में रोल करें और एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।

एक नाशपाती के साथ दिलचस्प व्यंजनों के इस चयन को खुद को बचाने के लिए सुनिश्चित करें! एक नाशपाती के साथ असामान्य सलाद या पिज्जा तैयार करके, आप निश्चित रूप से घर और मेहमानों को आश्चर्यचकित करेंगे।

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