शरद ऋतु उद्यान के लिए 7 तेजी से बढ़ते पौधे

इस तथ्य के बावजूद कि यूरेशिया में अधिकांश जलवायु क्षेत्र पूरे वर्ष खेती की अनुमति नहीं देते हैं, ऐसी फसलें हैं जिन्हें मुख्य फसल की कटाई के बाद दूसरी फसल प्राप्त करने के लिए अगस्त में बोया जा सकता है।

आमतौर पर, गर्मियों के अंत तक बगीचे में बहुत सारे खाली जमीन होते हैं, क्योंकि फसल का कुछ हिस्सा पहले ही काटा जा चुका होता है, और खाली क्षेत्र धीरे-धीरे लेकिन निश्चित रूप से मातम पकड़ लेते हैं। उनके "हमले" को रोकने के लिए, आप सवारों के साथ खाली द्वीपों को बो सकते हैं, जो हरी उर्वरकों की तरह काम करते हैं, मिट्टी को नाइट्रोजन और ऑक्सीजन के साथ समृद्ध करते हैं। और आप ताजा सब्जियों और जड़ी बूटियों की एक और शरद ऋतु की फसल प्राप्त कर सकते हैं। आखिरकार, उनमें से कुछ को पहली शूटिंग के एक महीने बाद मेज पर परोसा जा सकता है।

पत्ता सलाद

सलाद वसंत, गर्मियों और शरद ऋतु के बगीचे के बेड में अच्छी तरह से महसूस करता है, लेकिन लंबे समय तक एक ही स्थान पर रहना पसंद नहीं करता है। आप सितंबर तक ग्रीनहाउस में लेटेस बो सकते हैं और नवंबर तक फसल ले सकते हैं। बीज को योजना के अनुसार 25 × 10 सेमी तक लगाया जाता है, मिट्टी में खुदाई किए बिना और रेत के साथ फर्र्स छिड़कते हैं। आप जमीन पर बीज भी बिखेर सकते हैं, ताजी पत्तियों का एक कालीन प्राप्त करने के लिए जारी रख सकते हैं। कुछ दिनों के बाद, पहली शूटिंग दिखाई देती है, और दूसरे के बाद 20 दिन आप युवा रसदार साग का आनंद ले सकते हैं। यदि आप लेट्यूस के पत्तों को समय पर नहीं काटते हैं, तो वे कड़वा होने लगते हैं।

मूली

मूली - बगीचे में सबसे "जल्दबाजी" पौधों में से एक। कुछ किस्मों के माध्यम से पहले से ही एक उज्ज्वल स्वादिष्ट मूल सब्जी बनती है 18 दिन पहली शूटिंग की उपस्थिति के बाद। मुख्य बात यह है कि हवा से एक खुली, धूप, लेकिन संरक्षित जगह का चयन करना और मूली के सबसे भयंकर दुश्मन, क्रूस से पिस्सू के माध्यम से युवा पौधों का इलाज करना।

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पालक

पालक को गर्म मौसम पसंद नहीं है और हल्की ठंढ को भी सहन करने में सक्षम है, इसलिए आमतौर पर शांत शरद ऋतु के दिनों में यह काफी आरामदायक होता है। यदि आप पतझड़ में पालक के व्यंजनों का आनंद लेना चाहते हैं, तो अगस्त में इस पौधे को बेहतर तरीके से रोपित करें, क्योंकि इससे पत्तियां पक जाती हैं 30 दिन और अधिक। संस्कृति स्पष्ट है, लेकिन रेतीली और दोमट मिट्टी, साथ ही साथ अच्छी तरह से जलाए जाने वाले क्षेत्रों को पसंद करती है।

कुछ माली सितंबर में पालक बोते हैं, ताकि ताजा साग पहले से ही शुरुआती वसंत में मेज पर हो।

गाजर

यदि आप अगस्त में इस सब्जी को बोते हैं, तो आपके पास बर्फ से पहले एक स्नोमैन के लिए एक सभ्य नाक बढ़ने का समय नहीं होगा। हालांकि, छोटे आकार की युवा मीठी और नाजुक गाजर आपके मेनू को पहले से ही विविधता प्रदान करने में सक्षम होगी 30 दिन अंकुरण के बाद।

सबसे आसान तरीका 1-2 चम्मच मिश्रण है। सूखी रेत की एक बाल्टी के साथ गाजर के बीज और फर में तितर बितर। अनुभवी बागवानों का कहना है कि बुवाई की इस पद्धति का उपयोग करने से पौधे समान रूप से अंकुरित होते हैं और इस प्रक्रिया में ज्यादा समय नहीं लगता है। यदि आप धनुष के साथ बिस्तरों की एक पंक्ति रखते हैं, तो अपने हरे पालतू जानवरों को गाजर और प्याज की मक्खियों से अतिरिक्त सुरक्षा प्रदान करें।

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चुकंदर

युवा बीट - यह वास्तव में, एक बेकार-मुक्त सब्जी है। ताजा रसदार साग पहले से ही सलाद में जोड़ा जाता है 45 दिन पहली शूटिंग की उपस्थिति के बाद। एक रूट सब्जियों के बारे में खाया जा सकता है 60 दिन। इसलिए, अगस्त की शुरुआत भूमि के लिए एक अच्छा समय है। बीट पानी की कमी के साथ मोटे हो जाता है और इसलिए प्रचुर मात्रा में पानी से प्यार करता है। और यदि आप एक मीठी सब्जी प्राप्त करना चाहते हैं, तो अनुभवी बागवानों को सलाह दी जाती है कि वे बगीचे में "नमक" करें। ऐसा करने के लिए, 10-20 ग्राम नमक को सिंचाई के लिए 10-12 लीटर पानी में मिलाया जाता है।

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बीजिंग गोभी

पेकिंग गोभी की शुरुआती पकने वाली किस्में और संकर हैं, जो पहले से ही एक सिर बनाते हैं 40 दिनउदाहरण के लिए नारंगी मंदारिन F1 या केड्डीस फ्लै। इसलिए, वे अगस्त की शुरुआत में रोपण के लिए काफी उपयुक्त हैं।

चीनी गोभी विटामिन, ट्रेस तत्वों और कार्बनिक अम्लों में समृद्ध है। इसमें से आप बहुत सारे व्यंजन बना सकते हैं, लेकिन हम मसालेदार किमची को आजमाने की सलाह देते हैं।

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मटर

अगस्त की शुरुआत में रोपण के लिए, उपयुक्त शुरुआती और मध्य सीजन की किस्में। उनमें से कई तकनीकी परिपक्वता तक पहुंचते हैं 40-50 दिन। मटर - निर्विवाद संस्कृति, लेकिन उन क्षेत्रों को पसंद नहीं करता है जिन पर फलियां पहले बढ़ी हैं, और मिट्टी को पर्याप्त ढीली नहीं होने पर विकास धीमा कर सकता है। युवा मटर ताजा खाया जा सकता है, विभिन्न सलाद में जोड़ा जा सकता है, और आप एक स्वादिष्ट क्रीम सूप बना सकते हैं।

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यदि आप पूरे वर्ष भर ताजी सब्जियों और जड़ी-बूटियों से खुद को खुश करना चाहते हैं, तो आप हमेशा खिड़की पर एक छोटे से सब्जी के बगीचे को तोड़ सकते हैं:

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