गुप्त घटक के साथ सबसे अच्छा मैश्ड आलू

40 मिनट
  • तैयारी:

    15 मिनट
  • तैयारी:

    25 मिनट
  • सर्विंग्स की संख्या:

    6
  • कठिनाई:

    केवल

हवादार मैश किए हुए आलू सिर्फ आपके मुंह में पिघल जाते हैं!

सामग्री:

आलू1 किग्रा
क्रीम1/3 कप
मक्खन3 बड़े चम्मच।
क्रीम पनीर100 ग्रा
नमक स्वाद के लिए
काली मिर्च स्वाद के लिए

तैयारी:

  1. आलू को छील लें, उन्हें आधा में काट लें और नरम होने तक नमकीन पानी में उबालें।
  2. एक छोटे सॉस पैन में, धीमी आग पर रखो, क्रीम, मक्खन और क्रीम पनीर को मिलाएं। मिश्रण को हिलाओ जब तक यह सजातीय और गर्म न हो जाए।
  3. आलू को सूखा लें और थोड़ा ठंडा करें।
  4. एक बड़े कटोरे में मैश किए हुए आलू में मैश आलू। क्रीम मिश्रण जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। स्वाद के लिए, नमक और काली मिर्च डालें।

क्रीम पनीर के बजाय आप अच्छी तरह से व्हीप्ड भारी क्रीम का उपयोग कर सकते हैं।

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