न्यूयॉर्क में एक आवासीय परिसर में अर्जित पहला व्यावसायिक खेत

एक सकारात्मक अनुभव हमेशा संक्रामक होता है। न्यूयॉर्क में शहर का खेत, एक व्यक्ति के प्रयासों द्वारा बनाया गया, इसका एक ज्वलंत उदाहरण है कि आप न केवल बगीचे की फसलें कैसे उगा सकते हैं, बल्कि इसे एक लाभदायक वाणिज्यिक उद्यम भी बना सकते हैं।

शहरी कृषि प्रौद्योगिकी में निर्णायक! पहला उर्बी फार्म, जिसे एक लाभ बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया था, बहु-परिवार आवासीय परिसर स्टेटन द्वीप (स्टेटन द्वीप) में खोला गया। 420 वर्ग मीटर के क्षेत्र के साथ एक छोटे से आंगन के क्षेत्र में। एम ने कई फसलें लगाईं, जिनमें से उपभोक्ता 900-अपार्टमेंट ऊंची इमारत के सभी निवासियों को बना सकते हैं।

कुछ आवासीय परिसर पैदल दूरी के भीतर स्विमिंग पूल, जिम और दुकानों के लिए संभावित निवासियों को आकर्षित करते हैं। लेकिन स्टेटन द्वीप के रचनाकारों ने अपने घरों में से एक के आंगन में स्थित जैविक खेती के अपने खेत को चुना। उसी समय, किसान खुद परिसर में रहता है और हर दिन अपने "दिमाग की उपज" का ख्याल रखता है।

बहादुर किसान को ज़ारो बेट्स कहा जाता है, वह 26 साल की है, वह ब्रुकलिन में पली-बढ़ी है और एक भूमिगत पार्किंग स्थल की छत पर स्थित "शहर बागान" का मालिक है। लड़की ने अपने पति अशर लांडे (अशर लांडे) के साथ एक संयुक्त उद्यम का आयोजन किया, जो उसका व्यवसायिक भागीदार भी है। पति या पत्नी सैकड़ों किलोग्राम सब्जियां उगाते हैं, जिन्हें तीन शाकाहारी रेस्तरां में आपूर्ति की जाती है और स्थानीय दान फाउंडेशन को दान के रूप में भेजा जाता है। कुल मिलाकर, शहरी खेत पर जड़ी-बूटियों और सब्जियों की 50 से अधिक किस्में उगाई जाती हैं, जिनमें सरसों से लेकर ब्रोकोली तक शामिल हैं।

बेट्स 2013 से खेती में गंभीरता से शामिल हैं। समानांतर में, वह महारानी ग्रीन इंक में काम करती है। और "उद्यान संस्कृति" को बढ़ाने के उद्देश्य से सेमिनार और पाठ्यक्रम आयोजित करता है। लड़की ने कृषि में प्रयुक्त आधुनिक तकनीकों का अध्ययन किया। वैश्वीकरण और शहरीकरण, उनकी राय में, हमें खेती के नए तरीकों की तलाश करने के लिए मजबूर करते हैं। बेट्स ने दुनिया भर के कई खेतों के अनुभव का अध्ययन किया, दोनों ग्रामीण और शहरी, और इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि अब साग, सब्जियां और फलों को अपने मुख्य उपभोग के स्थानों में - शहरों में उगाया जाना चाहिए।

यह केवल एक उपयुक्त "परीक्षण स्थल" खोजने के लिए बना रहा। और ऐसी जगह एक बड़ी पार्किंग और विशाल आंगन के साथ नई इमारतों का एक परिसर बन गई है। शुरुआत में इसे आम रसोई और खेल के मैदान की तरह सुसज्जित करने की योजना थी। लेकिन बाद में एक खेत और एक खुला स्टैंड का आयोजन किया गया, जिस पर बेट्स मिनी फार्म के उत्पादों का प्रतिनिधित्व किया गया था। यहां हंसमुख संगीत चलता है, काम पर रखा गया काम करता है, और लोग न केवल खरीदारी के लिए आते हैं, बल्कि संचार के लिए भी आते हैं।

सबसे कठिन बात यह थी कि बुनियादी ढांचे और आवश्यक उपकरणों को एक छोटी सी जगह में रखा जाए। लंबे समय तक विचार-विमर्श के परिणामस्वरूप, केवल सबसे कुशल प्रौद्योगिकियों और प्रणालियों का चयन किया गया था। फिर ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए खुद को घोषित करना चाहिए। "मुंह से शब्द" और सामाजिक नेटवर्क बचाव में आए। फिलहाल, खेत आत्मनिर्भर है।

जरो बेट्स को उम्मीद है कि शहरी खेती एक नई प्रवृत्ति बन जाएगी, जिसके लिए महानगर के कई निवासियों का मार्गदर्शन किया जाएगा। नए माइक्रोडिस्ट जिलों में खेतों की व्यवस्था करना आवश्यक नहीं है, इस उद्देश्य के लिए, पुराने भवन, गोदाम और हैंगर उपयुक्त हैं। जो लोग ग्रामीण इलाकों से आते हैं, उन्हें शहरी परिस्थितियों के अनुकूल होना आसान होगा अगर वे अपने साथ अपने "पुराने जीवन" का एक टुकड़ा ला सकते हैं। किसान अनुभवी बागवानों को हरियाली के साथ लगाए गए एक छोटे से बगीचे से शुरुआत करने की सलाह देते हैं। धीरे-धीरे, आप एकड़ को बढ़ा सकते हैं और अपने व्यक्तिगत खेत में नई फसलों को शामिल कर सकते हैं।

बेट्स का उदाहरण यह साबित करता है कि पर्यावरण की दृष्टि से अनुकूल महानगर की परिस्थितियों में भी, आप एक सफल खेत बना सकते हैं। लाभदायक वाणिज्यिक उद्यम, जिन उत्पादों के अधिशेष को न्यूनतम रसद लागतों के साथ सफलतापूर्वक बेचा जाता है - क्या यह सभी उत्साही किसानों का सपना नहीं है?

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